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Ingredientes:
500 gramos de bucatini
queso parmesano rallado para espolvorear
perejil picado para espolvorear
hojas de perejil para adornar
sal, cantidad necesaria
Para la salsa:
250 gramos de panceta salada picada
1 cebolla grande picada
1 chile o jalapeño sin semilla
1 lata de puré de tomates
1 lata de tomates al natural
1 pizca de azúcar
sal y pimienta a gusto
Preparación:
Saltear la panceta en una cacerola en […]

Ingredientes:
1 zucchini
2 papas
3 rebanadas de pan integral
1 lata de chauchas escurridas y picadas
2 huevos
1/4 de taza de queso rallado
4 cucharadas soperas de harina
perejil picado
sal y pimienta a gusto
cantidad necesaria de aceite para freír
Preparación:
Rallar el zucchini con la parte gruesa del rallador. Pelar las papas y también rallarlas de la misma forma. Procesar las rebanadas […]

Ingredientes:
1 kilo de frutillas
700 gramos de azúcar
1 limón
un cuchillo o procesadora
una tabla de picar
un bol plástico con tapa
una olla grande, preferentemente de aluminio
una cuchara de madera
un plato
Preparación: […]

Ingredientes:
1 coliflor grande
100 gramos de panceta ahumada
50 gramos de manteca
50 gramos de queso rallado
2 dientes de ajo
Salsa Bechamel
1 litro de leche
3 cucharadas de manteca
4 cucharadas de harina al ras
sal, pimienta y nuez moscada, cantidad necesaria
Preparación:
Se hierve el coliflor cortado en trozos, en abundante agua salada. Una vez listo se escurre. En una sartén […]

Esta torta la hizo mi amiga Patricia. Es riquísima!!! Espero que a ustedes también les agrade.
Ingredientes:
5 litros de helado de 3 gustos diferentes
2 piononos
1 pote de crema de 500 gramos
chocolate cobertura
frutillas para darle una mejor vista
Preparación:
Con uno de los piononos, forrar la base de un molde rectangular y con el otro, cortarlo y forrar los […]

Fundir 50 gramos de chocolate blanco con 70 gramos de azúcar, 100 gramos de crema de leche y perfumar con 1 cucharadita de ralladura de limón.
Batir bien y agregar 1 cucharada de miel, 300 gramos de yogur natural de leche entera y finalmente agregar 2 cucharadas de limón colado.
Batirlo muy bien y colocarlo en el […]

En una sartén, rehogar en una cucharada de manteca y una cucharada de aceite, una cebolla bien picada.
Agregar un paquete de espinaca congelada y bien picada. Cocinar hasta que la preparación pierda la humedad, condimentando con sal, pimienta y nuez moscada.
Añadir 50 gramos de piñones tostados y 1 huevo. Aparte abrimos el carré de manera […]

 
Ingredientes:
150 gramos de manteca
50 gramos de azúcar impalpable
100 gramos de chocolate para taza
150 gramos de galletitas tipo imperiales
Preparación.
Se bate la manteca con el azúcar hasta lograr una crema. La mezclamos con el chocolate disuelto a baño de maría, en forma envolvente. Triturar las galletitas e incorporarlas a la mezcla. Cortar un rectángulo de papel manteca, […]

  
Ingredientes para 4 personas:
4 tomates redondos
200 gramos de queso mozzarella o queso semiduro light
1 ramo de albahaca fresca
2 cucharadas de aderezo light para ensaladas
4 cucharaditas de aceite de oliva
1 cucharada de aceto balsámico
sal
pimienta negra de molinilo
Preparación:
Lavar los tomates, cortarlos en rodajas y quitarles las semillas . También cortar la mozzarella y las hojas de albahaca. […]

En un bol, batimos 6 yemas de huevo com 90 gramos de azúcar hasta que la mezcla esté blanca y bien espumosa.
Colocamos el bol a Baño de María suave y batimos continuamente mientras agregamos, poco a poco, 150 ml. de vino blanco dulce o champagne.
Batimos hasta que comience a espesarse lo suficiente como para que, […]