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Ingredientes:
1/2 taza de harina de maíz de cocimiento rápido
1/2 taza de harina
1 cucharada de polvo para hornear
3 huevos
3 tazas de leche
1/2 taza de agua
50 gramos de queso fresco
2 tazas de azúcar
100 gramos de manteca
3 rebanadas de pan de molde sin corteza
Ralladura de la cáscara de 1 limón
Canela (para espolvorear), cantidad necesaria
Manteca y harina (para el […]

Ingredientes:
2 planchas de pan de miga para sandwiches
300 gramos de tomates cortados en rodajas
1 lata grande de palmitos cortados en cubos
3 hojas grandes de lechuga mantecosa cortada en juliana
8 aceitunas verdes descarozadas y picadas
Para la mayonesa de remolacha:
1 remolacha chica cocida y cortada en trozos
1/2 taza de mayonesa
Jugo exprimido y colado de 1/2 limón
Sal y […]

Ingredientes:
350 a 400 gramos de espaguetis,
350 gramos de carne picada
2 zanahorias
2 puerros
1 cebolla pequeña
250 gramos de salsa de tomate
1 pocillo de vino blanco,
Queso rallado, cantidad necesaria
aceite y sal, a gusto
Preparación:
Es uno de los platos más tradicionales  y  conocidos de la cocina italiana, es muy rico    en  calorías  y  puede presentarse -aumentando la cantidad de carne […]

Ingredientes para el bizcochuelo:
6 huevos
175 gramos de azúcar
150 gramos de harina
25 gramos de cacao amargo
1 cucharadita de polvo para hornear
Manteca y harina (para el molde), cantidad necesaria
Para el relleno y la cubierta:
200 gramos de chocolate cobertura
700 gramos de crema de leche
100 gramos de azúcar impalpable
1 copita de coñac
Para decorar:
100 gramos de virutas de chocolate con […]

Ingredientes:
1/2 kilo de masa fresca para lasaña (puede reemplazarse por masa seca)
Sal y pimienta a gusto
700 gramos de ricota
2 huevos
1/2 taza de leche
1 taza de queso rollado
12 salchicnas cortadas en ruedos
300 gramos de muzzarella rallada
1 lata de salsa de tomate
75 gramos de manteca fría cortada en cubos pequeños
Preparación:
Cocinar los rectángulos de masa para lasaña, por […]

Ingredientes:
4 filetes de pescado sin espina (200 g cada uno, aproximadamente)
1/2 taza de vino blanco
Sal y pimienta blanca, a gusto
2 dientes de ajo picado
1 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de ciboulette picado (para espolvorear)
Para la salsa:
1/4 de pocillo de aceite
1 cebolla picada
Sal y pimienta blanca, a gusto
1 cucharada de harina
1 taza de caldo de verduras
1 […]

El perejil es una planta aromática originaria del sur de Europa. Sus hojas, raíces y tallos condimentan platos de todo tipo. se distinguen algunas variedades de perejil, unas cultivadas por sus hojas y las otras por su raíz.
PEREJIL COMÚN: tiene hojas planas y poco recortadas. Es el más perfumado.
PEREJIL RIZADO O CRESPO: es muy verde […]

Ingredientes:
1 lata de leche condensada
400 centímetros cúbicos de crema de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de ralladura de la cáscara de limón
250 gramos de ricota cremosa
250 gramos de queso blanco
2 huevos
1 cucharada de fécula de maíz
1 taza de leche
1 cucharadita de polvo para hornear
100 gramos de ciruelas tiernizadas descarozadas, (tipo presidente)
Manteca (para untar […]

Ingredientes:
1 pollo mediano
Sal y pimienta, cantidad necesaria
Relleno:
1 cebolla
1 echalotte
1 ají rojo
2 paquetes de espinaca
150 gramos de queso rallado
500 gramos de ricota
2 huevos
100 gramos de jamón cocido
Nuez moscada molida, cantidad necesaria
Ají molido, cantidad necesaria
21 gramos de gelatina sin sabor
3 huevos duros
Preparación deshuesado:
Disponer el pollo sobre una tabla de cocina y cortar las aletas. Extraer el hueso […]

Ingredientes:
450 gramos de harina
1  cucharadita de sal
225 gramos de manteca
2 huevos
Agua, cantidad necesaria
Para el relleno:
1 suprema de pollo sin piel ni hueso
1 cubito de caldo de gallina
1/2 litro de agua
1/4 de pocillo de aceite
2 dientes de ajo picado
1 cebolla picada
Sal, pimienta y orégano, a gusto
1 taza de cebolla de verdeo picada
1 lata de choclo en […]