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Ingredientes:
Para la cubierta:
Aceite: 1/4 de pocillo
Cebolla mediano cortada en juliana, 1
Sal y pimienta, a gusto
Perejil picado, 1 cucharada sopera
Salsa de tomate, 1 taza
Pimiento rojo cortado en juliana, 1 chico 
Pimiento amarillo cortado en juliana, 1 chico
Tomates perita cortados en ruedas, 3
Salame cortado en fetas, 200 gramos
Champiñones frescos o en conserva fileteados, 150 gramos
Muzzarella rallada, 350 gramos
Orégano, […]

Helado arco iris
Ingredientes para el puré de frambuesas:
Frambuesas, 300 gramos
Azúcar, 150 gramos
Ingredientes para el puré de pistacho:
Pistachos pelados, 60 gramos
Agua, 2 cucharadas
Ingredientes para la crema básica:
Yemas, 8
Azúcar vainillada, 250 gramos
Crema de leche batida, 750 centímetros cúbicos
Ingredientes para la crema de café:
Café concentrado, 1 pocillo
Para decorar:
Frambuesas o moras, unas cucharas
Menta, unas hojas
Preparación del puré de frambuesas:
Poner […]

Ingredientes:
Bananas grandes, 2
Leche, 2 tazas
Postre sabor vainilla, 1 sobre
Esencia de vainilla, 1 cucharadita
Copos de maíz, 1 taza
Chocolate picado, para espolvorear, 2 cucharadas soperas
Preparación:
Colocar en la licuador una banana cortada en trozos, la leche y el postre en polvo. Licuar  y luego volcar el licuado en una cacerolita y llevarla a fuego medio, revolviendo  continuamente, hasta […]

Para los ñoquis:
Manteca, 50 gramos
Ají verde picado finamente, 1 grande
Sal y pimienta, a gusto
Ricota compacta, 750 gramos
Huevo, 1
Harina, 350 gramos
Harina, (para espolvorear la mesa) cantidad necesaria  
Para la salsa:
Ciboulette picada, (para espolvorear), cantidad necesaria
Tomates peritas, sin semillas y cortados en cubos, 2
Crema de leche, 500 centímetros cúbicos
Leche, 250 centímetros cúbicos
Queso sardo o parmesano rallado, 50 gramos
Queso […]

Ingredientes: 
 
Sémola,  500 gramos
Aceite de oliva, 125 centímetros cúbicos
Agua tibia,  625 centímetros cúbicos
Sal, 10 gramos
Levadura de cerveza fresca, 20 gramos
Extracto de malta, 30 gramos
Harina de trigo, 750 gramos
Harina de trigo para espolvorear, cantidad necesaria   
Aceite para untar, cantidad necesaria
Preparación:
 
Colocar todos los ingredientes, a excepción de la harina, en el bol, y mézclarlos muy bien. Luego, añadir paulatinamente […]

Ingredientes:
Gelatina sabor durazno, 2 cajas
Agua a punto de ebullición, 2 tazas tamaño té
Duraznos en almíbar, 1 lata
Leche condensada, 1 lata
Crema de leche, 500 centímetros cúbicos
Leche, 2 tazas tamaño té
Gelatina sin sabor, 2 sobres
Agua fría, 1 pocillo
Aceite, (para untar), cantidad necesaria
Preparación:
Disolver las gelatinas de durazno en las dos tazas de agua a punto de ebullición. Mezclar  […]

Ingredientes:
Salchichas parrilleras, 500 gramos
Pan de miga, 3 rebanadas
Cebolla picada, 1
Huevo, 1
Pan rallado, 4 cucharadas soperas
Salsa ketchup, 1 cucharadita tamaño té
Sal y pimienta, a gusto
Harina, (para las manos), cantidad necesaria
Ensalada, (para acompañar), a gusto
Preparación:
Retirarles la piel y colocar las salchichas en la procesadora. Agregar las rebanadas de  pan sin la corteza y procesar hasta que las […]

Ingredientes:
Manteca, 50 gramos
Pimienta negra en granos triturados, 1 cucharada sopera
Puré de tomate, 500 centímetros cúbicos
Sal, a gusto
Crema de leche, 2oo centímetros cúbicos
Pasta larga, (puede ser spaghetti,fetucchini), 500 gramos
Orégano fresco picado, (para espolvorear), 1 cucharadita tamaño té
Preparación:
Colocar la manteca en una cacerola y llevar a fuego medio hasta fundir. Incorporar los  granos de pimienta triturados. Saltear […]

Ingredientes:
Leche, 1 taza tamaño té
Café instantáneo, 1 cucharada sopera
Yemas, 2
Azúcar, 1/2 taza tamaño té
Fécula de maíz, 1 cucharada sopera
Crema de leche, 500 centímetros cúbicos
Chips, microgalletitas o granitos de café de chocolate, 100 gramos
Virutas de chocolate, (para decorar), a gusto
Preparación:
Colocar la leche y el café en una cacerola y llevar a fuego hasta que rompa el […]

Ingredientes:
Caldo de verduras, 2 cubos
Agua a punto de ebullición, 4 tazas tamaño té
Aceite, 2 cucharadas soperas
Arroz lavado y escurrido, 2 tazas tamaño té
Aceitunas verdes descarozadas y cortadas en ruedas, 2 cucharadas soperas
Perejil picado, 2 cucharadas soperas
Sal y pimienta, a gusto
Queso rallado en hebras, (para espolvorear), 3 cucharadas soperas
Para la crema de queso:
Cebolla picada, 1
Manteca, 50 […]