Guiso de carne y papas
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite
1 kilo de carnaza cortada en cubos
sal y pimienta, a gusto
2 cubitos de caldo de carne
2 y 1/2 tazas de agua caliente
1 lata de puré de tomate
1 cebolla cortada en aros
1 cebolla de verdeo picada
1 morrón rojo picado groseramente
1 morrón verde picado groseramente
4 papas cortadas en rodajas gruesas
1 hoja de laurel
Preparación:
En una cacerola poner el aceite, llevar al fuego y dorar la carne previamente salpimentada. Incorporar los cubitos de caldo de carne disueltos en el agua caliente. Tapar y cocinar por unos 30 minutos. Agregar el puré de tomate, la cebolla, la cebolla de verdeo, las papas y el laurel. Cocinar a fuego medio por unos 15 minutos más o hasta que la carne y las papas estén cocidas. Salpimentar, retirar y servir de inmediato.
Tags: Carnes, Comidas, salsas
Imprimir esta entrada
Blog compatible con Dispositivos Móviles.
Escribe tu comentario aquÃ.La verdad es que este plato me gusta mucho, pero ahora he decidido cocinarlo yo mismo.Espero que me quede suculento .La receta esta bien explicada y la preparacion parece facil y los ingredientes son faciles de conseguir.