Ingredientes:
1 pata de cordero
sal y pimienta a gusto
jugo de limón
1 diente de ajo picado
hierbas aromáticas
1 cucharada de manteca
aceite, cantidad necesaria
1 cebolla
1 zanahoria tierna
caldo de carne
Preparación:
Salpimentar la pata de cordero y frotarla con el ajo picado y el jugo de limón. En una asadera colocar la manteca y el aceite. Agregarle la cebolla y la zanahoria cortada bien finita. Poner la pata de cordero con las hierbas aromáticas por encima y dejar cocinar. Cuando comienza a largar los jugos, agregar el caldo. Una vez que está cocida, disponer en una fuente y acompañar con papitas noisette.
Hola
La página es ágil y amena.Muy directa en las recetas.
Gracias porque después de muchos años uno vuelve a cocinar.Uds dan ese empujoncito para solucionar nuestras dudas.
Simplemente uds.son pura respuesta .Gracias
Carlos, me encantó tu comentario. Espero que continúes preparando alguna que otra receta y nos cuentes cómo te ha salido.
Saludos
Anita
hoy me estreno con la pata del cordero.deseadme suerte
Suerte Gonzalo!!! Espero que te salga de rechupete.
Después me contás.
Saludos
Anita
Mi plato preferido para las fiestas que se acercan