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Ingredientes:
200 gramos de harina leudante
50 gramos de harina integral
100 gramos de manteca
3 cucharadas soperas de queso rallado
100 gramos de jamón cocido procesado
1 cucharadita tamaño té de sal
1 pocillo de agua
Manteca, (para la placa), cantidad necesaria
Huevo, (para pincelar), 1
Queso rallado, (para espolvorear), cantidad necesaria
Orégano seco, (para espolvorear), cantidad necesaria
Preparación:
Poner las harinas, la manteca, el queso, el […]

Ingredientes para la masa:
Levadura de cerveza, 50 gramos
Leche tibia, 1 taza tamaño té, aproximadamente
Azúcar, 1 cucharadita tamaño té
Harina, 600 gramos
Sal, 1 cucharadita tamaño postre
Huevos, 2
Aceite, 1 pocillo
Aceite y manteca, (para untar), cantidad necesaria
Harina, (para espolvorear la mesada), cantidad necesaria
Huevo, (para pincelar), 1
Leche, (para pincelar), 1/2 pocillo
Nueces picadas, 2 cucharadas soperas
Para el relleno:
Queso rallado, 100 gramos
Ricota […]

Ingredientes:
Levadura en polvo, 1 sobre
Leche tibia, 1/2 taza tamaño té
Azúcar, 1 cucharadita tamaño café
Aceite, 2 cucharadas soperas
Harina, 1 y 1/2 taza tamaño té
Sal, 1 cucharadita tamaño té
Clara, (para pincelar), 1
Semillas de sésamo, cantidad necesaria
Harina, (para la mesada), cantidad necesaria
Preparación:
Colocar la levadura disuelta en leche, el azúcar, el aceite y la harina mezclada con la sal […]

Ingredientes:
Papas peladas, cocidas y reducidas a puré, 500 gramos
Manteca, 100 gramos
Huevos, 2
Levadura de cerveza, 50 gramos
Leche tibia, 1 taza
Azúcar, 1 cucharadita, (de té)
Harina, 1 kilo
Sal, 1cucharada sopera
Para untar:
Manteca, cantidad necesaria
Para pincelar:
Leche, cantidad necesaria
Para espolvorear:
Semilla de sésamo, cantidad necesaria
Preparación:
Se mezcla en un bol el puré de papa con la manteca blanda y los huevos. Reservar. Colocar […]

Ingredientes
Aceite, 1/2 taza
Dientes de ajo picados, 2
Cebolla grande cortada en aros, 1
Sal y pimienta, a gusto
Laurel, 1 hoja
Pimientos rojos grandes, cortados en tiras, 2
Agua, 1/4 de taza
Vinagre, 1/4 de taza
Para acompañar:
Rodajas de pan de campo a gusto, (opcional)
Preparación:
Colocar el aceite en una cacerola, llevarlo a fuego medio y perfumarlo con los dientes de  ajo. Incorporar […]

Ingredientes:
Levadura de cerveza, 50 gramos
Agua tibia, 2 1/2 tazas, aproximadamente
Harina de salvado, 200 gramos
Harina de trigo integral fina, 300 gramos
Harina, 250 gramos
Sal, 1 cucharada tamaño postre
Azúcar negra, 1 cucharada sopera
Manteca blanda, 75 gramos
Aceite, (para el bol), cantidad necesaria
Manteca, (para untar los moldes), cantidad necesaria
Agua, (para pincelar), cantidad necesaria
Preparación:
Colocar la levadura de cerveza en un bol […]

Ingredientes:
Tomates peritas sin piel ni semillas cubeteados, 3
Dientes de ajo picados, 3
Hojas de albahaca picada, 2 cucharadas soperas
Sal y pimienta, a gusto
Rebanadas de pan tipo campo, 6
Queso parmesano en hebras, 3 cucharadas soperas
Para rociar:
Aceite de oliva o mezcla, cantidad necesaria
Preparación:
Mezclar los tomates con el ajo y la albahaca. Condimentar con sal y pimienta a gusto.  […]

Ingredientes:
Harina, 400 gramos
Féula de maíz, 1 taza (100 gramos)
Levadura en polvo, 1 sobre
Queso rallado, 1/4 de taza
Azúcar, 1 cucharadita (de té)
Manteca, 75 gramos
Leche, 1/2 taza
Huevos, 2
Queso fresco picado, 200 gramos
Aceite, (para untar), cantidad necesaria
Preparación:
Mezclar la harina con la fécula de maíz, la levadura en polvo, el queso rallado y el  azúcar. Hacer un hueco en […]

Ingredientes para el relleno:
Salchicha parhilera, 200 gramos
Cebolla picada, 1
Orégano, 1 cucharadita (de café)
Para la masa:
Harina,500 gramos
Azúcar, 1 cucharadita (de té)
Sal, 1/2 cucharada sopera
Levadura de cerveza, 30 gramos
Huevos, 2
Agua tibia, 150 centímetros cúbicos
Preparación:
Para el relleno, procesar o picar la salchicha, colocarla en una sartén y saltearla durante  1 minuto. Adicionar la cebolla y cocinarla hasta que […]

Ingredientes:
400 gramos de jamón cocido en láminas
500 centímetros cúbicos de salsa bechamel espesa y fría
5 huevos
200 centímetros cúbicos de vino marsala
Sal y pimienta, a gusto
100 centímetros cúbicos de crema de leche
2 pimientos verdes
2 pimientos rojos
2 pimientos amarillos
Manteca para enmantecar, cantidad necesaria
Para decorar:
4 fetas de jamón cocido
Cantidad necesaria de mix de hojas verdes

Preparación:
Asar los ajíes, pelarlos […]