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Ingredientes:
Duraznos medianos, 3
Azúcar, 3 cucharadas soperas
Crema de leche, 400 centímetros cúbicos
Jugo de 1/2 limón
Para la salsa:
Azúcar, 1 taza
Jugo de uva concentrado, 2 tazas
Fécula de maíz, 1 cucharada sopera
Agua, 1/4 de taza
Preparación:
Cortar los duraznos al medio y sacarles los carozos. Pelar la mitad de la fruta y cortarla  en cubos. Reservar el resto con cascara para […]

Ingredientes:
Crema de leche, 400 centímetros cúbicos
Fécula de maíz, 1 cucharada sopera
Jugo de limón, 1/2 taza tamaño té
Leche condensada, 1 lata
Ralladura fina de la piel de 1 limón
Yemas, 4
Claras, 4
Azúcar, 100 gramos
Ralladura fina de limón o limón verde, (para espolvorear), 2 cucharadas soperas
Preparación:
Colocar crema de leche, fécula de maíz, jugo de limón, leche condensada, ralladura de […]

Ingredientes:
Duraznos en almíbar, 1 lata
Almíbar de los duraznos, 1/2 taza
Jugo en polvo sabor durazno, 1 cucharada sopera
Ricota fresca compacta, 300 gramos
Para espolvorear:
Pistachos, nueces o almendras picadas, a gusto
Preparación:
Tomar las mitades de duraznos y cortarles un trocito de pulpa de cada base, para que se  mantengan firmes. Colocarlas en una fuente y reservarlas. Procesar los trocitos […]

Ingredientes:
200 gramos de azúcar molida
225 gramos de harina
30 gramos de cacao amargo
2 yemas
120 centímetros cúbicos de aceite
120 centímetros cúbicos de agua tibia
2 claras
20 gramos de polvo para hornear
Para decorar:
1 taza de dulce  de leche repostero
3 cucharadas soperas de cacao amargo
1 taza de café de granas de chocolate
Crema chantilly, cantidad necesaria
3 cerezas al marrasquino
Hojas de menta, a […]

Ingredientes:
Bananas, 4
Jugo de limón, 1/2 taza tamaño té
Cacao en polvo, 1 taza tamaño té
Canela, 1 cucharadita tamaño café
Clavo de olor, 1 pizca
Agua, 3/4 de taza tamaño té
Azúcar, 500 gramos
Gelatina sin sabor, 2 sobres
Agua, 1/2 taza tamaño té
Preparación:
Disponer las bananas cortadas en trozos, el jugo de limón, el cacao, la canela, el clavo de  olor, 3/4 […]

Ingredientes:
Dulce de leche, 500 gramos
Crema de leche, 500 gramos
Ciruelas tipo presidente, descarozadas y picadas, 150 gramos
Preparación:
Colocar el dulce de leche en un bol. Agregar la crema fría, de a poco, a medida que se  mezcla con batidor de alambre hasta integrar. Adicionar las ciruelas. Mezclar y llevar a la  heladera. Servir bien frío.
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Ingredientes para el fermento:
Harina, 20 gramos
Esencia de vainilla, 1 cucharada sopera
Levadura de cerveza, 20 gramos
Miel, 40 gramos
Agua, 70 centímetros cúbicos, aproximadamente
Para la masa:
Fermento
Miel, 100 gramos
Aceite, 3 cucharadas soperas
Agua tibia, 100 centímetros cúbicos
Ralladura de la piel y jugo exprimido de 1/2 limón
Sal fina, 10 gramos
Harina, 750 gramos
Harina, (para espolvorear la mesa), cantidad necesaria
Para el relleno:
Coco rallado, […]

Ingredientes:
Leche, 3 tazas tamaño té
Leche en polvo, 1 caza tamaño té
Fécula de maíz, 2 cuchatadas soperas llenas
Azúcar, 1/2 taza tamaño té
Chocolate  para taza picado, 100 gramos
Esencia de vainilla, 1 cucharadita tamaño café
Crema de leche semibatida, 200 gramos
Frutillas, (para decorar y para acompañar), 100 gramos
Preparación:
Colocar la leche, la leche en polvo, la fécula de maíz, el […]

Ingredientes para la base:
Huevos, 3
Azúcar, 100 g
Esencia de vainilla, 1 cucharadita tamaño cafe
Harina, 100 gramos
Manteca y harina, (para el molde), cantidad necesaria
Para el relleno:
Ananá en conserva, 1 lata
Azúcar, 100 gramos
Gelatina sin sabor, 1 sobre
Cubierta:
Crema de leche, 400 centímetros cúbicos
Azúcar impalpable,  100 gramos
Esencia de vainilla,  1 cucharadita tamaño café
Ralladura de la piel de 1 limón o […]

Ingredientes:
Leche condensada, 400 centímetros cúbicos
Fécula de maíz, 2 cucharadas soperas
Leche, 500 centímetros cúbicos
Yemas, 2
Esencia de vainilla, 1 cucharadica tamaño té
Gelatina de cereza o frambuesa, 1 caja
Gelatina de manzana, 1 caja
Preparación:
Colocar la leche condensada,la fécula de maíz disuelto en leche y las yemas en una  cacerolita. Mezclar muy bien hasta integrar. Llevar a fuego suave, revolviendo  […]