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Ingredientes:
1/2 kilo de frutillas
1/4 kilo de ricota cremosa
4 cucharadas de azúcar impalpable
400 centímetros cúbicos de crema de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
Hojas de menta (para decorar), cantidad necesaria
Preparación:
Lavar las frutillas y retirarles los cabitos y las hojas. Filetearlas y reservar. Batir la  ricota con el azúcar hasta integrar. Incorporar la crema de leche y […]

Ingredientes pra la  masa de crèpes:
1 huevo
1/2 taza de leche
1 cucharada de azúcar
1/2 taza de harina
1 cucharada de manteca
3 kiwis (para decorar)
Hojas de menta (para decorar), cantidad necesaria
Gajos de mango sin pelar (para presentar el plato), a gusto (opcional)
Para el relleno:
2 tazas de mango pelado y cortado en cubos
2 cucharadas llenas  de fécula de maíz
2 […]

Ingredientes:
500 gramos de frutillas
200 gramos de queso fresco descremado
1/2 vaso de leche descremada
El jugo de 1/2 limón
3 cucharadas de edulcorante en polvo
Preparación:
Poner las frutillas en un colador y pasarlos rápidamente y con suavidad bajo la canilla de agua fría; retirarles el pedúnculo. Reservar algunos con el rabillo para adornar en la presentación final, y triturar […]

Ingredientes:
1 lata de duraznos en almíbar
2 sobres, (14 gramos) de gelatina sin sabor
1/4 de taza de agua
1/2 litro de crema de leche
4 cucharadas de azúcar impalpable
Ralladura de la piel de 1/2 limón
1 paquete de bizcochos tipo obleas rellenas con chocolate
Para decorar:
Duraznos escurridos y cortados en trozos, cantidad necesaria
Hojtas de menta, cantidad necesaria
Preparación:
Tomar un aro de […]

Ingredientes para el pionono:
2 huevos
45 gramos de azúcar
45 gramos de harina
Para el helado:
400 centímetros cúbicos de leche
6 yemas
80 gramos de azúcar
450 centímetros cúbicos de crema de leche
450 gramos de frutillas
el jugo de 1 limón
100 gramos de azúcar impalpable
Para el merengue:
3 claras
240 gramos de azúcar
Azúcar impalpable, cantidad necesaria
Preparación del pionono:
Precalentar el horno de mediano a fuerte. […]

Ingredientes para la masa:
30 gramos de levadura
150 centímetros cúbicos de leche
50 gramos  de azúcar
2 huevos
1/2 kilo de harina
100 gramos de manteca
1/2 cucharadita de esencia de almendras
1/2 cucharadita de sal
Para el relleno:
100 gramos de almendras
100 gramos de bizcochos de vainilla
100 gramosde azúcar rubio
1/4 cucharadita de canela
1 huevo
cantidad necesaria de leche
Para la cubierta:
chocolate blanco o glasé
almendras
Preparación de […]

Ingredientes para el budín:
4 huevos
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
150 gramos de manteca derretida
3/4 de taza de harina leudante
1/4 de taza de cacao amargo
manteca y harina para el molde, cantidad necesaria
Ingredientes para el relleno:
3 yemas
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de fécula de maíz
1/2 litro de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
Ingredientes para […]

Ingredientes:
3 yemas
1 lata de leche condensada
1/2 litro de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de coco seco rallado
3 cucharadas de azúcar
3 claras
Ingredientes para la salsa.
100 centímetros cúbicos de crema de leche
100 centímetros cúbicos de leche
100 gramos de chocolate semiamargo picado
Preparación:
En un bol poner las yemas, la leche condensada y mezclar. Añadir la leche sin […]

Ingredientes:
4 huevos
200 gramos de azúcar
300 centímetros cúbicos de jugo de naranja
2 clavos de olor
Preparación:
Batir un poco los huevos y pasarlos por un tamíz. En una cacerolita poner el azúcar, el jugo de naranja y los clavos de olor. Llevar al fuego y cocinar hasta obtener un almíbar a punto de hilo flojo.Batir nuevamente los huevos […]

Ingredientes para la masa:
4 huevos
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
4 cucharadas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
manteca para la placa, cantidad necesaria
azúcar para espolvorear, cantidad necesaria
mermelada de ciruela o de membrillo para decorar, cantidad necesaria
Ingredientes para el relleno:
200 gramos de crema de leche
1/2 taza de azúcar impalpable
300 gramos de ricota
1 cucharada […]