Categoría: de cabrito
Cabrito en adobo
INGREDIENTES:
•  1/2 vasito de vinagre
•  6 dientes de ajo
•  1 cebolla
•  2 hojas de laurel
•  1,5 kg de cabrito
•  1 vaso de vino tinto
•  1 vaso de agua
•  1 ramillete de tomillo
•  3 tomates maduros
•  5 papas
•  Aceite de oliva virgen y sal, cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Preparar un adobo con aceite, vinagre, tres ajos pelados y machados, […]
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