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Hoy os queremos presentar un muy buen blog de recetas de cocina, altamente recomendable para mantenerse a la última en cuanto a novedades culinarias:

Ya sabemos que la blogosfera nos ofrece cantidad de recursos culinarios. Hay de todo, como en todas partes. Podemos decir que el blog de GustoCocina no es uno más de ellos, ya […]

INGREDIENTES:
•   250 gramos de leberwurst
•   2 cucharadas de cognac     
•   2 cucharadas de cebolla rallada       
•   2 cucharadas de crema de leche
•   1 cducharada de mostaza
•   1/2 sobre de gelatina sin sabor disuelto en 6 cucharadas de caldo suave    
PREPARACIÓN:
Disolver la gelatina en el caldo e incorporarla al leberwurst. Aregar el resto de los ingredientes y mezclar bien. […]

INGREDIENTES: (PARA 12 UNIDADES)
•  1 plancha de pionono
•  500 gramos de queso crema
•  2 cucharadas de mayonesa
•  1 cucharada de salsa golf
•  2 palmitos picados
•  150 gramos de camarones
•  100 gramos de salmón ahumado
•  50 gramos de alcaparras
VARIOS:
•  Cantidad necesaria de hojas de salvia
PREPARACIÓN:
Cortar la plancha de pionono en discos de 4 cm de diámetro. […]

INGREDIENTES:
1 plancha de pionono
RELLENO:
•  700 gramos de queso crema
•  400 gramos de queso azul
•  1 ramita de blanco de apio
•  100 gramos de nueces picadas
VARIOS:
•  Cantidad necesaria de hojitas pequeñas de apio
•  Cantidad necesaria de nueces picadas
PREPARACIÓN:
Mezclar en un bol el queso crema con el queso azul y el blanco de apio rallado. Disponer en […]

INGREDIENTES:
Tomates peritas: 4
Bocconcinos: 12
Pepino rallado: 1
PARA LA VINAGRETA DE HIERBAS:
Romero: unas hojas
Perejil picado: 2 cucharadas soperas
Hojas de albahaca picadas: 3 cucharadas soperas
Sal y pimienta: a gusto
Vinagre: 1 pocillo
Aceite: cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Cortar los tomates en rodajas y los bocconcinos al medio. Colocar el pepino rallado sobre las rodajas de tomate y, luego, los bocconcinos. Rociar con la […]

INGREDIENTES:
Harina: 350 gramos
Manteca a punto pomada: 190 gramos
Sal y pimienta a gusto
Queso gruyer rallado o procesado: 250 gramos
Yemas cocidas y tamizadas: 2
Crema de leche: 75 cm3
Huevos: 2
Pimentón: 1 cucharadita de té colmada
PARA LA CUBIERTA Y LA DECORACIÓN:
Huevo batido: 1
Avellanas: 40 unidades, aproximadamente
Castañas de cajú: 40 unidades, aproximadamente
PREPARACIÓN:
MASA. Formar una corona con la harina. Colocar la […]

INGREDIENTES:
*  5 tomates
MOUSSELINE:
*  1 pechuga de pavita cocida
*  3 cucharadas de mayonesa
*  2 cucharaditas de ketchup
*  1 cucharada de vino blanco
*  250 gramos de queso crema
*  2 cucharadas de ciboulette picada
*  Sal
*  Pimienta
VARIOS:
*  100 gramos de queso crema
*  1 cucharadita de hierbas finas picadas
*  Hojas de orégano
*  Ciboulette
PREPARACIÓN:
Lavar los tomates, cortarles una tapita, ahuecarlos y […]

INGREDIENTES:
100 gramos de queso roquefort picado
100 gramos de queso fontina rallado grueso
1 pote de crema de leche
3 cucharadas de coñac
150 gramos de ricota
1 sobre de gelatina
1/2 taza de agua caliente
1 cucharada de cebollín picado
3 cucharadas de nueces cortadas
1/2 pera cortada en juliana
Sal y pimienta, a gusto
PREPARACIÓN:
Mezclar los quesos con la crema de leche, la ricota […]

INGREDIENTES:
1/2 kilo de queso gruyer cortado en tajadas finas
200 gramos de crema de leche
2 manzanas deliciosas
Un poquito de sal
Pimienta negra recién molida, a gusto
4 cucharaditas de albahaca fresca picada
200 gramos de queso de máquina cortado en tajadas finas
Juliana de lechuga u hojas de endibia o berro, para adornar la fuente
Crackers o tostaditas
PREPARACIÓN:
Colocar en la fuentecita […]