Cocina Casera .net

Ingredientes para la masa:
200 gramos de manteca
200 gramos de ricota
200 gramos de harina
Sal y pimienta, a gusto
Relleno:
1 kilo de puerros, (la parte blanca)
100 gamos de manteca
1 diente de ajo
150 gamos de jamón cocido en láminas
1 lata chica de cerveza blanca
3 huevos
240 gramos de queso crema
250 gramos de queso gruyere rallado
Sal, pimienta y nuez moscada, a […]

Ingredientes para la base:
250 gramos de harina
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de sal
120 gramos de azúcar negra
80 gramos de nueces ralladas
150 gramos de manteca
1 huevo
2 cucharadas de agua fría
Para la cubierta:
100 gramos de manteca
200 gramos de jarabe de maíz (Kero)
1 cucharada de glucosa
160 gramos de azúcar rubia
250 gramos de nueces, almendras, avellanas
100 gramos de damascos […]

Ingredientes:
2 manzanas Grand Smith
2 peras
90 gramos de azúcar
1 cucharadita de canela molida
Para la masa:
200 gramos de harina
10 gramos de levadura
1 huevo
1 clara de huevo
1 pizca de sal fina
1 cucharadita de azúcar
150 centímetros cúbicos de agua
3 cucharadas soperas de aceite
50 centímetros cúbicos de cerveza rubia
Cantidad necesaria de aceite para freír
Preparación:
Para la masa, colocar en un bol […]

Ingredientes:
200 gramos de manteca o margarina
250 gramos de azúcar
2 huevos
700 gramos de harina
8 cucharadas de jugo de limón
Ralladura de la cáscara de 2 limones
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharadas soperas de leche
Azucar impalpable para espolvorear
Preparación:
En un bol batir la manteca con el azúcar y la ralladura de limón a punto crema. Poco a poco  […]

Ingredientes para la masa:
Levadura de cerveza, 50 gramos
Leche, 300 centímetros cúbicos, aproximadamente
Azúcar, 1 cucharadita tamaño té
Huevos, 2
Manteca blanda, 100 gramos
Harina, 600 gramos
Sal, 1 cucharada sopera
Sémola, 200 gramos
Aceite, (para untar), cantidad necesaria
Huevo, (para pincelar), 1
Leche, (para pincelar), 1/2 pocillo
Semillas de sésamo, (para espolvorear), cantidad necesaria
Para el relleno:
Rúcula, 200 gramos
Tomates secos remojados, escurridos y picados, 1/2 taza […]

Ingredientes:
1/2 kilo de ricota
300 gramos de harina leudante
2 huevos
Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto
Queso rallado, cantidad necesaria
Para la salsa de queso cuartirolo:
200 gramos de queso tipo cuartirolo
30 gramos de manteca
100 centímetros cúbicos de crema de leche
Ají molido, sal y pimienta, a gusto
Preparación de los ñoquis:
Colocar en un bol la ricota y los huevos. Mezclar […]

Ingredientes para la masa:
300 gramos de harina
75 gramos de manteca
Agua, cantidad necesaria
Sal y pimienta, a gusto
Ingredientes para el relleno:
1 kilo de berenjenas
300 gramos de tomates
100 gramos de aceitunas
150 gramos de muzzarella
Sal, pimienta y tomillo, a gusto
Preparación:
Formar una masa (sin amasar demasiado) con la harina, sal, pimienta y manteca agregando el  agua para unir. Dejar reposar […]

Ingredientes para la masa:
Agua, 1 taza tamaño té
Azúcar, 2 cucharadas soperas
Levadura de cerveza, 50 gramos
Harina, 500 gramos
Sal, 1 cucharada sopera
Manteca, 25 gramos
Leche, 1 taza tamaño té
Harina, (para la mesada), cantidad necesaria
Gajos de limón o limón verde, (para acompañar), a gusto
Perejil picado, (para espolvorear), cantidad necesaria
Para la cubierta:
Carne picada, 500 gramos
Cebollas picadas, 2
Tomates peritas picados, 2
Jugo […]

Ingredientes:
Levadura de cerveza, 25 gramos
Harina, 4 tazas tamaño té, aproximadamente
Leche tibia, 2 tazas tamaño té, aproximadamente
Azúcar, 1 cucharadita tamaño té
Sal, 1 cucharada tamaño postre
Huevo, 1
Aceite, 1 pocillo
Aceite, (para los moldes), cantidad necesaria
Preparación:
Poner la levadura en un bol y desgranarla con un tenedor. Incorporar 1 cucharada de harina,  1/2 taza de leche tibia y el azúcar. […]

Ingredientes para el fermento:
Harina, 20 gramos
Esencia de vainilla, 1 cucharada sopera
Levadura de cerveza, 20 gramos
Miel, 40 gramos
Agua, 70 centímetros cúbicos, aproximadamente
Para la masa:
Fermento
Miel, 100 gramos
Aceite, 3 cucharadas soperas
Agua tibia, 100 centímetros cúbicos
Ralladura de la piel y jugo exprimido de 1/2 limón
Sal fina, 10 gramos
Harina, 750 gramos
Harina, (para espolvorear la mesa), cantidad necesaria
Para el relleno:
Coco rallado, […]