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INGREDIENTES:
100 gramos de manteca blanda
1/2 taza de azúcar negra
1/2 taza de azúcar
2 huevos
1/2 cucharada de esencia de vainilla
1 taza de harina
1/2 cucharada de bicarbonato de sodio
1/2 cucharada de polvo para hornear
1/4 de cucharadita de sal
1 y 1/4 de taza de avena licuada (medir la avena y luego licuarla hasta que se haga polvo)
170 gramos de […]

INGREDIENTES:
1 pionono
RELLENO:
150 gramos de queso de máquina
150 gramos de jamón cocido
100 gramos de aceitunas rellenas
1  morrón asado
100 gramos de mayonesa
2  huevos duros
100 gramos de queso crema
2 cucharadas de perejil picado
PREPARACIÓN:
PIONONO CASERO:
Batir enérgicamente hasta llegar a punto letra, 60 gramos de azúcar con 6 huevos. Incorporar 1 cucharada de miel y tamizar sobre la preparación 60 […]

INGREDIENTES:
MASA:
300 gramos de manteca
2 y 1/2 tazas de azúcar impalpable
Esencia de vainilla, unas gotas
5 yemas
4 tazas de harina
5 gramos de sal fina
RELLENO:
200 gramos de mermelada de frambuesas
200 gramos de mermelada de naranja
Azúcar impalpable, cantidad necesaria
MASA:
Batir a pomada la manteca blanda con el azúcar impalpable. Perfumar con la esencia e  incorporar las yemas, de a una. […]

PREPARACIÓN:
MASA:
1/2 taza de aceite de maíz
1/2 taza de agua
2 tazas de harina leudante
sal y pimienta, a gusto
1 lata de jamón del diablo
RELLENO:
2 latas de espárragos
1 cebolla
150 gramos de panceta ahumada en un trozo
1 cucharada. de aceite
1 pote de crema de leche
150 gramos de queso rallado
4 huevos
sal y pimienta, a gusto
1 lata de salsa pomarola
DECORACIÓN:
cintas de […]

INGREDIENTES:
MASA:
400 gramos de harina
4 huevos
1 cápsula de azafrán
1 pizca de sal
1 huevo, para pincelar
RELLENO:
2 berenjenas
2 cebollas pequeñas
200 gramos de ricota
60 gramos de queso de rallar
100 gramos de nueces picadas
1 cucharada de perejil, salvia y albahaca picadas finas
2 huevos
Sal y pimienta, a gusto
Aceite de oliva, cantidad necesaria
SALSA:
3 dientes de ajo
6 cucharadas de aceite de oliva
2 latas […]

INGREDIENTES:
FERMENTO:
 
100 gramos de harina 
100 centímetros cúbicos de agua tibia 
20 gramos de azúcar
50 gramos de levadura 
MASA: 
1 kilo de harina
20 gramos de sal
200 centímetros cúbicos de agua
300 centímetros cúbicos de leche
80 gramos de manteca
2 huevos
50 gramos de azúcar
200 gramos de queso semiduro
2 salamines picado fino
1 yema
PREPARACIÓN:
FERMENTO:
Mezclar los ingredientes dejar espumar.
MASA:
Disponer la harina en corona con la sal. […]

INGREDIENTES:
200 gramos de harina de trigo
150 gramos de salvado de trigo
150 gramos de centeno
150 gramos de avena
10 gramos de sal
2  cucharadas de azúcar
30 gramos de levadura de cerveza
300 centímetros cúbicos de leche
3  cucharadas de aceite neutro
1 clara
DECORAR:
Avena arrollada.
PREPARACIÓN:
Mezclar las harinas junto con la sal y el azúcar, formar un hueco en el centro e incorporar  […]

INGREDIENTES:
220 gramos de margarina
220 gramos de azúcar
40 gramos de miel
10 centímetros cúbicos de esencia de vainilla
1 huevo
400 gramos de harina
100 gramos de fécula de maíz
15 gramos de cacao amargo
4 gramos de carbonato de amonio
4 gramos de bicarbonato de sodio
6 gramos de polvo para hornear
RELLENO:
200 gramos de dulce de leche repostero
COBERTURA:
Chocholate blanco cobertura, cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Batir a […]

INGREDIENTES:
100 gramos de manteca
150 gramos de azúcar
4 huevos
200 gramos de ciruelas pasas
100 gramos de nueces
350 gramos de harina
1 pizca de sal
Coñacc, a gusto
PREPARACIÓN:
Batir la manteca con el azúcar, a blanco. Integrar los huevos de a uno, sin dejar de batir. Incorporar la harina con la sal integrando todo. Remojar las ciruelas con el coñac y  […]

INGREDIENTES:
PIONONO:
4 huevos
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de harina
600 gramos de frutillas
4 cucharadas de dulce de frutillas
200 centímetros cúbicos de crema de leche
2 cucharadas de polvo de gelatina de frutillas
100 gramos de chocolate para taza
100 centímetros cúbicos de crema de leche
100 gramos de queso crema
50 gramos de azúcar
5 gramos de gelatina sin sabor
50 gramos de chocolate […]