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Si estáis con interés de preparar una receta para sorprender a sus próximos comensales, entonces debéis hacer pasta casera, una opción que conlleva un determinado tiempo, pero vale la pena realmente, disfrutar de una excelente pasta acompañándola con la salsa que más le guste.     Ingredientes: 5 huevos. Harina, 500 gramos. Sémola de trigo, [...]

Hoy os queremos presentar un muy buen blog de recetas de cocina, altamente recomendable para mantenerse a la última en cuanto a novedades culinarias: Ya sabemos que la blogosfera nos ofrece cantidad de recursos culinarios. Hay de todo, como en todas partes. Podemos decir que el blog de GustoCocina no es uno más de ellos, [...]

INGREDIENTES PARA LA MASA: •  400 gramos de harina •  4 huevos •  1 cucharada de aceite •  1 vaso chico de agua •  1 cucharadita de sal •  1/2 pote de crema PARA LA SALSA: •  2 cebollas coloradas en rodajas finas •  2 cucharadas de manteca o margarina •  1/2 cucharada de ralladura [...]

INGREDIENTES: •   12 tapas para empanadas de copetín PARA EL RELLENO: •   1 paquete de espinacas •   100 gramos de ricota •   100 gramos de queso parmesano •   4 yemas •   1 cara para pincelar •   100 gramos de manteca •   Sal, pimienta y nuez moscada PREPARACIÓN: Blanquear las espinacas, escurrirlas y picarlas. Mezclar con [...]

INGREDIENTES: *   600 gramos de fideos frescos negros de sepia hechos con tinta de calamar, se los consigue en los grandes supermercados *   400 gramos de camarones *   6 cebollitas de verdeo, en rodajitas *   1 ramito de tomillo fresco *   1 cucharada de pimentón *   3 cucharadas de aceite de oliva *   2 cucharadas [...]

INGREDIENTES: *   500 gramos de pasta de cualquier tipo *   2 berenjenas en rodajas *   250 gramos de bocconcini de mozzarella (se consiguen en las buenas queserías) *   1 atado de albahaca *   4 cucharadas de aceite de oliva *   Sal y pimienta rosa PREPARACIÓN: Hervir la pasta en abundante agua con sal durante 6 [...]

INGREDIENTES: •   100 gramos de spaghetti •   1 ají rojo y 1 verde •   1 cebolla mediana •   200 gramos de brotes de soja •   1 cucharada de aceite •   1 cuchara de salsa de soja PREPARACIÓN: Cortar los ajíes y la cebolla en juliana fina. Rehogar las verduras en el aceite y dejarlas que [...]

INGREDIENTES PARA LA MASA: *   200 gramos de harina *   1 huevo *   1 cucharada de aceite de oliva *   Cantidad necesaria de agua *   1/2 cucharadita de sal *   Hojas de perejil PARA EL RELLENO: *   60 gramos de manteca *   400 gramos de ricota *   2 tazas de espinaca hervida *   2 cucharadas [...]

INGREDIENTES: •  Carne picada: 250 gramos •  Cebolla picada: 1 •  Huevo: 1 •  Miga de 1 pancito remojada en leche y escurrida •  Sal y pimienta: a gusto •  Aceite: 1/2 pocillo •  Flores de brócoli cocidas: 2 tazas tamaño té •  Tomates peritas cortados en tiras: 4 •  Aceitunas verdes cortadas en rodajas: [...]

INGREDIENTES PARA LA MASA: •  250 gramos de calabaza hervida y bien escurrida •  350 gramos de harina •  2 huevos •  1 yema •  1 cucharada de aceite de oliva •  1 pizca de sal PARA LA SALSA: •  1 paquete de berros •  1 cucharada de leche •  1 pote de crema •  [...]