Cocina Casera .net

Hoy os queremos presentar un muy buen blog de recetas de cocina, altamente recomendable para mantenerse a la última en cuanto a novedades culinarias:

Ya sabemos que la blogosfera nos ofrece cantidad de recursos culinarios. Hay de todo, como en todas partes. Podemos decir que el blog de GustoCocina no es uno más de ellos, ya […]

Los pichones rellenos son una receta que nos dejará muy satisfechos, ya sea en el almuerzo o en la cena. Los ingredientes que se necesitan para poder realizarlo son 12 salchichas corrientes, 500 gramos de manzanas reineta, cinco cucharadas de aceite, 3 pichones jóvenes, tres cucharadas de agua, dos cucharadas de azúcar, un vaso de […]

Seguramente muchas veces escucho la frase ”mama ¿Qué vamos a comer?” y al responderla le dijeron “¿uh otra vez eso? Ya comimos el otro día”. Si quiere sorprender a sus hijos con una receta que le encantará y créame, los sorprenderá sin duda, aquí le brindamos como cocinar un plato que […]

INGREDIENTES:
•  2 filetes grandes de salmón
•  jugo de 1 limón
•  2 cucharadas. de mostaza en pasta
•  1 cucharada de aceite de oliva
PARA EL CRUNCH:
•  2 cucharadas. de granos de mostaza
•  3 cucharadas de semillas de girasol
•  1 cucharada de mix de pimientas en grano (rosa, blanca, negra, verde, de Cayena)
•  Sal a gusto
PREPARACIÓN:
Lavar, cortar en […]

INGREDIENTES:
*  200 gramos de atún al natural, escurrido
*  2 papas, peladas y cortadas en cubos
*  2 huevos batidos
*  1 cucharada de ciboulette picada
*  Pan rallado, cantidad necesaria para rebozar
*  Rocío vegetal, sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Hervir las papas por 20 minutos. Colar y hacer un puré condimentando con sal y pimienta. Dejar entibiar. Incorporar al puré el […]

INGREDIENTES:
 
*   400 gramos de bacalao
*   1 kg de papas
*   4 tomates
*   2 cebollas
*   1 chile
*   12 aceitunas negras picadas
*   Orégano al gusto
*   Aceite de oliva, cantidad necesaria
*   Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Dejar el bacalao en remojo, cambiando el agua varias veces para quitar toda la sal. Luego hervirlo para quitar la sal que le pudiera […]

INGREDIENTES:
1 cebollita de verdeo, picada
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada vinagre
1 cucharada de miel
1 cucharadita de jengibre fresco picado
1/2 kilo  de salmón cortado en 4 porciones
1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
PREPARACIÓN:
Mezclar el cebollín, la salsa de soja, el vinagre, la miel y el jengibre en un tazón mediano hasta que la miel se […]

INGREDIENTES:
•   4 filetes de salmón, abadejo o brotóla
•   1 cucharada de semillas de cardamomo
•   2 cucharadas de semillas de sésamo
•   2 tazas de hojas de rúcula o radicheta
•   Cantidad necesaria de aceite
•   2 cucharadas de cebollín picado
•   2 cucharadas de perejil picado
•   3 cucharadas de aceite de oliva
•   1 cuchara de vinagre
•   1 kg de […]

INGREDIENTES:
•   4 filetes de pejerrey grandes o de brotóla
•   3/4 tazas de harina
•   3 huevos
•   Aceite para freír
•   1 taza de leche
•   Sal y pimienta
•   1 kilo de papas
•   2 dientes de ajo
•   1/2 taza de perejil picado
PREPARACIÓN:
Mezclar la leche, los huevos, la harina, la sal y la pimienta en un bol hasta obtener una […]

INGREDIENTES:
*   600 gramos de fideos frescos negros de sepia hechos con tinta de calamar, se los consigue en los grandes supermercados
*   400 gramos de camarones
*   6 cebollitas de verdeo, en rodajitas
*   1 ramito de tomillo fresco
*   1 cucharada de pimentón
*   3 cucharadas de aceite de oliva
*   2 cucharadas de manteca
*   Cáscara rallada de 1 limón
*   […]