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Pescados/Mariscos »

Sorpresa de sardinas y brócoli

Sorpresa de sardinas y brócoli

admin abril 29, 2010 0

INGREDIENTES: •  Aceite: 2 cucharadas soperas •  Brócoli cocido (sólo las flores): 1 •  Ajo picado: 1 diente •  Sardinas escurridas: 1 lata •  Tomates peritas sin semillas y picados: 4 •  Cebolla cortada

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Individuales de palmitos y camarones

Individuales de palmitos y camarones

admin abril 27, 2010 0

INGREDIENTES: (PARA 12 UNIDADES) •  1 plancha de pionono •  500 gramos de queso crema •  2 cucharadas de mayonesa •  1 cucharada de salsa golf •  2 palmitos picados •  150 gramos de

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Langostinos con pasta philo

Langostinos con pasta philo

admin abril 26, 2010 0

INGREDIENTES: •  16 langostinos •  1 cebolla •  1 guindilla fresca •  1 diente de ajo •  1 paquete de pasta philo •  Manteca, perejil y sal al gusto PREPARACIÓN: Cocinar los langostinos en

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Bacalao al estilo Miño

Bacalao al estilo Miño

admin abril 24, 2010 0

INGREDIENTES: •  600 gramos de papas •  400 gramos de coles de Bruselas •  4 tajadas de bacalao desalado •  200 cm3 de aceite de oliva •  2 dientes de ajo •  4 cebollas

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Pascualina gallega de merluza

Pascualina gallega de merluza

admin abril 21, 2010 0

INGREDIENTES: *  Tapas de masa para tarta compradas: 2 (1 paquete) RELLENO: *  600 g de merluza sin espinas *  Sal, pimienta y ají molido a gusto *  2 cucharadas soperas de harina * 

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Bacalao a la riojana

Bacalao a la riojana

admin abril 15, 2010 0

INGREDIENTES: 8 trozos de bacalao desalado 4 dientes de ajo 2 cebollas 2 cucharadas de pulpa de pimiento 200 gramos de salsa de tomate Perejil picado para espolvorear PREPARACIÓN: Trocear la   cebolla y saltearla

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Rollitos de pescado a la naranja

Rollitos de pescado a la naranja

admin abril 10, 2010 0

INGREDIENTES: •  Filetes de pescado (merluza, lenguado o abadejo): 8 medianos •  Sal y pimienta blanca a gusto •  Pimentón dulce: 1 cucharada sopera •  Aceite: 2 cucharadas soperas •  Manteca: 75 gramos • 

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Delicioso pastel de pescado

Delicioso pastel de pescado

admin abril 2, 2010 0

INGREDIENTES: •  Sal y pimienta: a gusto •  Filetes de pescado blanco (puede ser merluza): 500 gramos •  Ajo picado: 2 dientes •  Jugo de 1 limón •  Aceite: 2 cucharadas soperas •  Cebollas

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Cazuelitas de pescado y pimiento

Cazuelitas de pescado y pimiento

admin marzo 28, 2010 0

INGREDIENTES: •  Filetes de pescado sin espina (lenguado, salmón blanco): 400 gramos •  Sal y pimienta blanca molida: a gusto •  Manteca: 1 cucharada sopera •  Echalote picado: 1 •  Zanahoria cortada en brunoise:

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Sardinas en escabeche

Sardinas en escabeche

admin marzo 23, 2010 0

INGREDIENTES: *  Aceite: 1 taza *  Sal y pimienta: a gusto *  Jugo de 1 limón *  Cebollas cortadas en rodajas: 2 *  Laurel: 2 hojas  *  Ajo picado: 4 dientes *  Tomates sin

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