Cocina Casera .net

Hoy os queremos presentar un muy buen blog de recetas de cocina, altamente recomendable para mantenerse a la última en cuanto a novedades culinarias:

Ya sabemos que la blogosfera nos ofrece cantidad de recursos culinarios. Hay de todo, como en todas partes. Podemos decir que el blog de GustoCocina no es uno más de ellos, ya […]

Para el verano no hay nada mejor que degustar de un postre sano, muy rico y sobre todo muy fresco. El Banana Split está hecho a base de plátanos, mas conocidos como bananas en América, por lo que de ahí deriva su nombre, y tiene la gran ventaja, además de aportar muy pocas calorías, de […]

Ingredientes:
4 duraznos amarillos
4 bochas de helado light sabor limón
Jugo de 1 limón
Para decorar:
1 cucharada de almendras fileteadas y tostadas
4 cucharaditas de mermelada light sabor durazno
Preparación:
Cortar los duraznos por la mitad y retirarles el carozo. Tomar 4 mitades y seccionarlas en  gajos. Rociarlos con jugo de limón. Acomodar en una fuente los cuatro duraznos, alrededor  los […]

Ingredientes:
500 gramos de frambuesas o frutillas
100 centímetros cúbicos de crema light
1 pote de yogur descremado
1 cucharada de edulcorante
3 claras de huevos
2 sobres de gelatina light sin sabor
Para decorar:
1 cucharada de piñones tostados
Preparación:
Separar algunas frambuesas para decorar y licuar el resto con la crema, el yogur y el  edulcorante. Volcar en un bol y reservar. Esparcir […]

Ingredientes para la masa:
Harina, 1 taza tamaño té
Manteca light, 50 gramos
Edulcorante apto para cocción, 1 cucharada sopera
Esencia de vainilla, 1 cucharadita tamaño té
Agua, 1pocillo
Para la mousse de uvas:
Leche descremada, 1 taza tamaño té
Gelatina sin sabor, 2 sobres
Agua, 1 pocillo
Crema de leche light, 200 centímetros cúbicos
Jugo líquido concentrado de uva, 1 taza tamaño té
Claras, 2
Edulcorante apto […]

Ingredientes:
Ananá fresco, 1mediano
Agua, 1 taza tamaño té
Edulcorante apto para cocción, 1/2 taza tamaño té
Clavos de olor, 4
Hojas de menta fresca, 1/2 pocillo
Hojas de menta fresca (para decorar), a gusto
Preparación:
Retirar el penacho del ananá. Retirar la cáscara y los ojos de la pulpa con un cuchillo de  buen filo. Cortar en rodajas de, aproximadamente, 1 centímetro […]

Ingredientes:
Carne de cerdo picada, 500 gramos
Miga de pan remojada en leche y exprimida, 1/2 taza tamaño té
Vino blanco, 2 cucharadas
Huevo,  1
Cilantro picado, 1 cucharada sopera
Sal y pimienta, a gusto
Aceite (para la placa), cantidad necesaria
Ensalada de hojas verdes (para acompañar), cantidad necesaria
Para la salsa:
Salsa de soja, 2 cucharadas soperas
Salsa ketchup, 1 cucharada sopera
Aceite, 2 cucharadas soperas
Preparación […]

Ingredientes:
3 yogures descremados
2 naranjas
3 rodajas de ananá
2 manzanas
2 kiwis,
Edulcorante sin calorías
Preparación:
Pelar todas las frutas (se pueden variar y elegir las que se encuentren en el mercado de  temporada) y partir en dados o rodajas gruesas. Echar en un bol y mezclar bien. Insertar  los dados de fruta en unas brochetas de madera, de forma que […]

Ingredientes:
500 gramos de frutillas
200 gramos de queso fresco descremado
1/2 vaso de leche descremada
El jugo de 1/2 limón
3 cucharadas de edulcorante en polvo
Preparación:
Poner las frutillas en un colador y pasarlos rápidamente y con suavidad bajo la canilla de agua fría; retirarles el pedúnculo. Reservar algunos con el rabillo para adornar en la presentación final, y triturar […]

Ingredientes:
4 mandarinas
2 yogures naturales cremosos
4 galletas
Licor de naranja
Edulcorante
Para la crema:
1/2 vaso de leche descremada
4 yemas
1 cucharada de harina,
1 chaucha de vainilla.
Preparación:
Disolver la harina en un poco de agua fría y mezclarla con las yemas. Poner al fuego la leche, dos vasos de agua y la chaucha de vainilla abierta a lo largo. Cuando esté caliente, […]