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Ingredientes para la masa:
Harina, 1 taza tamaño té
Manteca light, 50 gramos
Edulcorante apto para cocción, 1 cucharada sopera
Esencia de vainilla, 1 cucharadita tamaño té
Agua, 1pocillo
Para la mousse de uvas:
Leche descremada, 1 taza tamaño té
Gelatina sin sabor, 2 sobres
Agua, 1 pocillo
Crema de leche light, 200 centímetros cúbicos
Jugo líquido concentrado de uva, 1 taza tamaño té
Claras, 2
Edulcorante apto […]

Ingredientes:
Ananá fresco, 1mediano
Agua, 1 taza tamaño té
Edulcorante apto para cocción, 1/2 taza tamaño té
Clavos de olor, 4
Hojas de menta fresca, 1/2 pocillo
Hojas de menta fresca (para decorar), a gusto
Preparación:
Retirar el penacho del ananá. Retirar la cáscara y los ojos de la pulpa con un cuchillo de  buen filo. Cortar en rodajas de, aproximadamente, 1 centímetro […]

Ingredientes:
Carne de cerdo picada, 500 gramos
Miga de pan remojada en leche y exprimida, 1/2 taza tamaño té
Vino blanco, 2 cucharadas
Huevo,  1
Cilantro picado, 1 cucharada sopera
Sal y pimienta, a gusto
Aceite (para la placa), cantidad necesaria
Ensalada de hojas verdes (para acompañar), cantidad necesaria
Para la salsa:
Salsa de soja, 2 cucharadas soperas
Salsa ketchup, 1 cucharada sopera
Aceite, 2 cucharadas soperas
Preparación […]

Ingredientes:
3 yogures descremados
2 naranjas
3 rodajas de ananá
2 manzanas
2 kiwis,
Edulcorante sin calorías
Preparación:
Pelar todas las frutas (se pueden variar y elegir las que se encuentren en el mercado de  temporada) y partir en dados o rodajas gruesas. Echar en un bol y mezclar bien. Insertar  los dados de fruta en unas brochetas de madera, de forma que […]

Ingredientes:
500 gramos de frutillas
200 gramos de queso fresco descremado
1/2 vaso de leche descremada
El jugo de 1/2 limón
3 cucharadas de edulcorante en polvo
Preparación:
Poner las frutillas en un colador y pasarlos rápidamente y con suavidad bajo la canilla de agua fría; retirarles el pedúnculo. Reservar algunos con el rabillo para adornar en la presentación final, y triturar […]

Ingredientes:
4 mandarinas
2 yogures naturales cremosos
4 galletas
Licor de naranja
Edulcorante
Para la crema:
1/2 vaso de leche descremada
4 yemas
1 cucharada de harina,
1 chaucha de vainilla.
Preparación:
Disolver la harina en un poco de agua fría y mezclarla con las yemas. Poner al fuego la leche, dos vasos de agua y la chaucha de vainilla abierta a lo largo. Cuando esté caliente, […]

Ingredientes:
2 manzanas
2 peras
2 naranjas
100 gramos de chocolate bajo en calorías para fundir
1 vaso de leche descremada
Preparación:
Calentar la leche hasta que comience a hervir, pero suavemente, para que no se queme ni se pegue; reducir entonces el fuego e incorporar el chocolate en polvo o rallado, poco a poco y sin dejar de remover al tiempo […]

Ingredientes:
Queso blanco descremado (2 cucharadas soperas)
1/2 taza de café preparado
2 cucharadas de cacao
1 cucharada de postre de jugo de limón
Coca-Cola ligth o similar
1 clara de huevo
Edulcorante
Preparación:
Preparar café con la cafetera exprés y separar la 1/2 taza. Disolver en él el cacao sin
azúcar sin que queden grumos o pompitas. Añadir el queso blanco descremado y remover
suavemente. […]

INGREDIENTES:
1 caja de gelatina de kiwi bajas calorías
1 lata de duraznos bajas calorías
1 pote de yogur natural diet
1 taza de jugo de naranjas
1 cucharada de ralladura de naranja
Para decorar:
Cantidad necesaria de rodajas de limón
Cantidad necesaria de rodajas de duraznos
Preparación:
Disolver el polvo de la gelatina de kiwi bajas calorías en 2 tazas de agua caliente, cuidando […]

Ingredientes:
1/2 pote de crema light
2 potes de yogur descremado sabor bananas
1 vaso de leche descremada
2 bananas
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 vaso de hielo granizado
1 cucharada de germen de trigo
1 cucharada de nueces picadas
Preparación:
Licuar las bananas con la leche, el hielo granizado, la esencia de vainilla, el germen de trigo y las nueces. Volcar en […]