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Categoría: Postres light

Copa con frutas a la crema


Ingredientes:
100 centímetros cúbicos de crema light
1 sobre de gelatina sin sabor
2 claras
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de las de postre, de edulcorante
1 copita de licor de naranja
4 vainillas
1 kiwi pelado y picado
50 gramos de frutillas
50 gramos de frambuesa
1 naranja pelada y en gajos sin hollejo
Preparación:
En un bol poner la crema, el edulcorante, la […]

Mousse de pomelos rosados


Ingredientes:

el jugo de 6 pomelos rosados
20 gramos de fécula de maíz
1 paquete grande de gelatina diet de pomelo rosado
200 gramos de yogur natural descremado
edulcorante a gusto
4 claras
60 gramos de azúcar rubio
Para la cubierta:
cascaritas de limón
gajos de pomelo rosado
Preparación:
Disolver en el jugo de los pomelos la fécula de maíz. Cocinar en el horno hasta que rompa […]

Trenza dulce


Ingredientes:
10 gramos de levadura en polvo
3/4 de taza tamaño té de leche descremada
2 tazas tamaño de té de harina
1 cucharadita de edulcorante en polvo apto para cocción
1 cucharadita de azúcar
ralladura de una naranja
1 cucharadita de esencia de vainilla
rocío vegetal para untar
50 gramos de mermelada light de damasco o naranja para pincelar
Preparación:
Se disuelve la levadura en […]

Postre de vainilla con salsa de ciruelas


Ingredientes:
1 sobre de gelatina sin sabor
1/2 pocillo de agua
1 y 1/2 taza de las de té, de leche descremada
50 gramos de polvo para postre light, sabor vainilla
3 claras
2 cucharadas de edulcorante en polvo
rocío vegetal para untar
Salsa:
150 gramos de orejones de ciruelas descarozadas
1/4 de taza tamaño té de vino tinto
1 taza tamaño té de agua
4 cucharadas […]

Naranjas rellenas


Ingredientes (para 4 porciones)

4 naranjas
1 sobre de gelatina dietética de ananá

  Para la crema:

2 claras
edulcorante a gusto

Preparación:
Retirar la tapita de las naranjas y ahucarlas con cuidado de no romper las cáscaras. Cortar las pulpas en trozos, escurrir el jugo y reservarlos.
Preparar la gelatina siguiendo las indicaciones del paquete pero reemplazando parte del agua por el […]



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