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Ingredientes:
Huevos, 4
Azúcar, 1 y 1/2 taza tamaño té
Jarabe de maíz, 1 cucharada sopera, (se consigue en supermercados, almacenes y dietéticas)
Esencia de vainilla, 1 cucharadita tamaño té
Harina, 2 y 1/2 tazas tamaño té
Polvo para hornear, 1 cucharada sopera
Agua, 1/2 taza tamaño té
Leche, 1 taza tamaño té
Aceite de maíz o girasol, 1 pocillo
Manteca, (para untar), cantidad necesaria
Harina, […]

Ingredientes:
Claras, 5
Azúcar, 3/4 de taza tamaño té
Crémor tártaro, 1 cucharadita tamaño café
Manteca, (para el molde), cantidad necesaria
Frutillas, (para decorar), 250 gramos
Salsa crema de vainilla:
Fécula de maíz, 1 cucharada sopera
Leche, 1 taza tamaño té
Azúcar,  100 gramos
Esencia de vainilla, 1 cucharada tamaño postre
Crema de leche, 300 centímetros cúbicos
Preparación:
Poner las claras en la batidora y batir a punto […]

Ingredientes:
Queso blanco, 1 pote chico
Claras, 3
Azúcar, 50 gramos
Mermelada de ciruela, 1 frasco
Manteca, (para untar), cantidad necesaria
Preparación:
Ubicar el queso en un molde de cerámica apto para horno previamente untado con manteca.  Reservar. Batir las claras a punto nieve. Agregar el azúcar en forma de lluvia. Continuar  batiendo hasta lograr consistencia de merengue liviano. Incorporar la mermelada […]

Ingredientes para la masa:
Harina, 1 y 1/2 taza tamaño té
Azúcar, 50 gramos
Manteca, 100 gramos
Para el relleno:
Fécula de maíz, 4 cucharadas soperas
Leche, 1 y 1/2 taza tamaño té
Jugo de 3 limones
Ralladura de la piel de  1 limón
Azúcar, 100 gramos
Crema de leche, 200 centímetros cúbicos
Para la cubierta:
Claras, 4
Azúcar, 250 gramos
Ralladura fina de la piel de 1 limón
Preparación:
Para […]

Ingredientes para la masa:
Huevos, 4
Azúcar, 150 gramos
Nueces picadas bien finas, 1 taza, (100 gramos aproximadamente)
Pan rallado, 100 gramos
Polvo pata hornear, 1 cucharada sopera
Manteca y pan rallado, (para el molde), cantidad necesaria
Para el relleno:
Agua, 1 taza tamaño té
Azúcar, 3/4 de taza tamaño té
Nueces picadas, 1/2 taza, (50 gramos aproximadamente)
Avena arrollada, 1/2 taza tamaño té
Huevo, 1
Para la […]

Ingredientes para la masa:
Harina, 2 tazas tamaño té
Sal, 1 pizca
Huevo, 1
Aceite, 2 cucharadas sopera
Vinagre, 1 cucharada sopera
Agua, 1/2 taza tamaño té, aproximadamente
Aceite, (para untar), cantidad necesaria
Harina, (para la superficie donde se estira la masa y para espolvorear), cantidad  necesaria
Manteca derretida, (para pincelar), 50 gramos
Pan rallado, (para espolvorear), 1/2 taza tamaño té
Manteca, (para la placa), cantidad […]

Ingredientes par el bizcochuelo:
Huevos, 6
Azúcar, 150 gramos
Esencia de vainilla, 1 cucharadita tamaño café
Harina, 150 gramos
Cacao amargo, 1 cucharada sopera rasa
Manteca y harina, (para el molde), cantidad necesaria
Para el relleno:
Crema de leche, 400 centímetros cúbicos
Dulce de leche, 200 gramos
Para la cubierta:
Baño de cobertura, 150 gramos
Claras, 4
Azúcar, 250 gramos
Cremor tártaro, 1 cucharadita tamaño café
Preparación:
Colocar los huevos, el […]

Ingredientes:   
   
Galletitas tipo maicenitas, 500 gramos aproximadamente   
Leche, (para humedecer las galletitas), 1 taza tamaño té   
   
Par el relleno:
  
Crema de leche, 500 centímetros cúbicos   
Azúcar, 150 gramos   
Ricota compacta, 500 gramos   
Esencia de vainilla, 1 cucharada sopera  
   
Para la salsa de chocolate:
   
Baño de cobertura, 200 gramos  
Manteca, 75 gramos  
Leche a punto de ebullición, 1 pocillo  
   
Preparación:  
   
Para el relleno, batir la crema de leche y el azúcar a medio punto. […]

Ingredientes para la masa:
Harina, 2 tazas tamaño té
Polvo para hornear, 1 cucharadlta tamaño té
Azúcar, 100 gramos
Manteca, 100 gramos
Huevo, 1
Esencia de vainilla, 1 cucharadita tamaño té
Agua, cantidad necesaria
Manteca, (para el molde), cantidad necesaria
Huevo, (para pincelar), 1
Para el relleno:
Manzanas verdes, 5 medianas
Jugo y ralladura de la cáscara de 1 limón
Fécula de maíz, 2 cucharadas soperas llenas
Pasas de […]

Ingredientes:
Chocolate para taza picado, 100 gramos
Monteca, 6o gramos
Esencia de vainilla, 1 cucharadita tamaño té
Azúcar, 3/4 de taza tamaño té
Huevos, 3
Harina, 1/2 taza tamaño té
Chocolate para taza picado, 1 taza tamaño té (150 gramos)
Nueces picadas, 1 taza tamaño té
Manteca, (para untar), cantidad necesaria
Helado de crema y salsa o charlotte de chocolate, (para acompañar), a gusto, (opcional)
Preparación:
Ubicar […]