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Para tres porciones se necesitarán los siguientes ingredientes: 3 manzanas verdes, 200 centímetros cúbicos de oporto, 4 cucharadas de azúcar, y 30 gramos de manteca; mientras que para el relleno se utilizarán, 150 centímetros cúbicos de crema de leche, 1 cucharadita de curry, 2 cucharadas de azúcar impalpable, 80 gramos de nueces. Por último, para […]

MASA FROLA ESPECIAL:
INGREDIENTES:
• Manteca: 300 gramos
• Huevos: 2
• Yemas: 2
• Ralladura de 1 limón
• Leche: 50 cm3
• Harina: 500 gramos
• Azúcar molida: 200 gramos
• Polvo para hornear; 2 cucharaditas de té colmadas
• Harina (para la placa): cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Batir la manteca a punto pomada. Agregar los huevos, de a uno, batiendo bien después de cada adición. […]

INGREDIENTES PARA LA MASA:
Harina leudante: 300 gramos
Azúcar: 75 gramos
Manteca: 75 gramos
Huevo: 1
Esencia de vainilla: a gusto
Leche: cantidad necesaria
Manteca (para el molde): cantidad necesaria
PARA EL RELLENO:
Leche condensada: 1 lata
Coco rallado: 100 gramos
Yemas: 2
Manteca derretida: 1 cucharada sopera
PREPARACIÓN:
Masa. Colocar la harina, el azúcar, la manteca y el huevo en la procesadora. Perfumar con esencia de vainilla y […]

INGREDIENTES:
PARA LA MASA:
Azúcar molida: 100 gramos
Manteca 100 gramos
Huevo: 1
Leche: 50 centímetros cúbicos
Esencia de vainilla: 1 cucharadita tamaño café
Esencia de limón: 1 cucharadita tamaño café
Harina leudante: 350 gramos
Pasas de uva:  100 gramos
Harina, (para espolvorear la mesa): cantidad necesaria
PARA EL RELLENO:
Huevos: 5
Leche condensada: 1 lata
Jugo exprimido (y colado) y ralladura de la piel de 1 limón
Ricota compacta: […]

INGREDIENTES:
MASA:
250 gramos de harina
125 gramos de manteca
1 pizca de sal
20 gramos de azúcar
50 centímetros cúbicos de agua helada
CUBIERTA:
10 bananas
Jugo de 1 limón
150 gramos de azúcar
250 gramos de crema pastelera
CREMA PASTELERA:
500 centímetros cúbicos de leche fría
3 yemas
125 gramos de azúcar
40 gramos de fécula de maíz
Esencia de vainilla, unas gotas
PREPARACIÓN:
MASA:
Batir la manteca con el azúcar a punto […]

INGREDIENTES:
MASA:
100 gramos de manteca
100 gramos de azúcar impalpable
Ralladura de 1 limón
1 huevo
250 gramos de harina
RELLENO:
500 centímetros cúbicos de leche
75 gramos de azúcar
1 pocillo de jugo de limón
2 huevos
1 yema
2 cucharadas de harina
1 cucharada. de fécula de maíz
Ralladura de 1 limón
500 gramos de frutillas
3 cucharadas. de dulce de frutillas
DECORAR:
Hojas de menta fresca
Coco rallado
PREPARACIÓN:
MASA:
Desmigar en un bol […]

Ingredientes:
4 hojas de masa philo
100 gramosde manteca clarificada
Relleno:
6 peras
100 gramos de azúcar
Agua, cantidad necesaria
Cáscara de 1 limón
50 gramos de manteca
50 gramos de azúcar
50 gramos de harina
1 cucharada de ralladura de limón
1 cucharada de canela
Preparación:
Enmantecar un molde de 24 centímetros de diámetro (puede ser ovalado). Sobre él acomodar  una hoja de masa philo, pincelarla con manteca […]

Ingredientes:
200 gramos de harina
Una pizca de sal
4 cucharadas de azúcar
Ralladura de limón
125 gramos de manteca
1 huevo
Crema de leche, cantidad necesaria
2 ó 3 cucharadas de mermelada de naranja (u otra que se prefiera)
Preparación:
Mezclar la harina, la sal, el azúcar, la ralladura ae limón, la manteca, el huevo y la  crema de leche hasta formar una masa […]

Ingredientes para la masa:
150 gramos de manteca a temperatura ambiente y un poco más para los moldes
225 gramos de azúcar
250 gramos de harina y un poco más para los moldes
Sal, a gusto
1 huevo
2 cucharadas de crema de leche
Ingredientes para el relleno:
2 limones
250 gramos de rocota
250 gramos de queso para untar
100 gramos de azúcar
5 huevos
Para decorar:
50 […]

Ingredientes para la masa:
350 gramos de harina
2 yemas
100 gramos de azúcar
150 gramos de manteca blanda  y extra para la tartera
1 cucbaradita de esencia de vainilla
Agua fría un poco, si hiciera falta
Para el relleno:
7 yemas
200 gramos de azúcar
3 cucharadas de agua
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 gramos de manteca derretida
300 gramos de coco rallado
1/2  kilo de […]