Empanadas argentinas

Sobre gustos y regiones…
Asà como el asado es considerado nuestro plato tÃpico por excelencia, las empanadas también gozan de este distinguido lugar en nuestra gastronomÃa. Reinan en las mesas de todo el paÃs, y según las regiones tienen distintas caracterÃsticas.
Empanadas catamarqueñas: Se hacen con carnaza cortada a cuchillo, cebolla y se les añade papas, pasas de uva, huevo duro y aceitunas. Se condimentan con pimentón y ajà molido.
Empanadas cordobesas: Se  preparan con bola de lomo o carnaza picada, cebolla de verdeo, tomates, ajà morrón, zanahorias, pasas de uva, aceitunas, huevo duro, comino y pimentón.
Empanadas mendocinas: Se  realizan con carne picada, cebolla blanca, pasas de uvas, huevo duro, orégano y pimentón.
Empanadas pampeanas: Se preparan con nalga cortada en trocitos, cebolla de verdeo, comino, pimentón, manÃes tostados ( molido grueso), huevo duro y aceitunas.
Empanadas salteñas: Las  realizan con carne de nalga, grasa de pella, cebolla en cabeza, comino, pimentón, papas, huevo duro y cebolla de verdeo.
Empanadas santiagueñas: Se preparan con carnaza cortada en trocitos, vinagre, cebolla blanca, cebolla de verdeo, pasas de uvas y huevo duro.
Empanadas sanjuaninas: Se usa carne de nalga, cebolla de verdeo, cebolla blanca, pimienta, tomates, aceitunas verdes, ajà molido y pimentón.
Empanadas tucumanas: Se  hacen con bola de lomo cortada a cuchillo, pasas de corinto, huevo duro, cebolla de verdeo, cebolla blanca, pimentón, comino y ajà molido.
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caracteristicas de las empandas yaa porfa las nesecito para un trabajo!!!!!