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El durazno o melocotón, no procede de Persia sino de China septentrional. En el tercer milenio antes de Cristo, fue conocido, y se lo consideraba como símbolo de la fecundidad. Llegó a Europa y desde ahí se extendió por toda Europa.

Cómo elegirlos:

Deben ser amarillos o de color crema. Su aroma tiene que ser dulce y suaves al tacto, pero no blandos. Evitar aquellos con partes verdes, pues esto indica que fueron arrancados de la planta en forma prematura.

                                                                  

Cómo almacenarlos:

* Guardar los duraznos maduros en un lugar fresco.
* Si no están muy maduros, colocarlos  en una bolsa de papel agujereada y cerrada para acelerar su maduración.
* También se pueden conservar los duraznos maduros en la heladera. Se mantienen por 1 ó 2 días.

Aportes nutricionales:

1 durazno chico porta:

Calorías                          50
Hidratos de carbono    11,7
Proteínas                        0,9
Grasas                            0

Es recomendable consumir 2 a 3 porciones por día de frutas, entre las que se puede incluir durazno de 3 a 4 veces por semana.

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