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Gelatina:

• Para obtener una gelatina más firme para utilizar en tortas o tartas, agregar 1 cucharada de gelatina sin sabor a la gelatina saborizada, en la misma cantidad de agua.

Decoración de tortas:

• Cada vez que utilicemos frutas al natural en la decoración de una torta, debemos secarlas con un papel de cocina para absorber el líquido.

• Al hacerlo, se le podrá colocar por encima gelatina o queso crema sin que se deslicen y quedarán bien firmes.

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