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Ingredientes:

Hojas de repollo blanco  cortadas en juliana, 1 taza  tamaño té
Hojas de repollo rojo cortado en juliana, 1 taza I tamaño té
Suprema de pollo cocida, 1 grande
Queso fresco cortado  en cubos, 200 gramos
Aceitunas verdes descarozadas y picadas, 50 gramos
Aceitunas negras descarozadas y picadas, 50 gramos
Pasas de uvas rubias sin semillas, 50 gramos
Pimiento rojo picado, 1 chico
Pimiento verde picado, 1 chico

Para el aderezo:

Mayonesa, 1/2 taza tamaño té
Perejil picado, 1 cucharada sopera
Sal y pimienta, a gusto
Aceite, 1/2 pocillo

Preparación:

Poner las julianas de repollos en una ensaladera. Agregar el resto de los ingredientes.  Mezclar y reservar. Para el aderezo, poner mayonesa, perejil, sal y pimienta en un bol.  Mezclar a medida gue se agrega el aceite. Incorporar a la ensalada y mezclar.

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