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Ingredientes:

2 latas de ensalada jardinera
1 lata de choclo en granos
300 gramos de mayonesa
21 gramos de gelatina sin sabor
4 cucharadas de salsa ketchup
3 cucharadas de perejil
3 cucharadas de ciboulette
sal y pimienta a gusto
200 gramos de fiambres a elección

Preparación:

Poner en un bol la ensalada jardinera y los choclos desgranados. Incorporar la mayonesa, la salsa ketchup, el perejil y la ciboulette, bien picados. Hidratar la gelatina en agua fría y llevar al fuego hasta que rompa el hervor. Dejar enfriar y verterla en el bol sobre las verduras y salpimentar. Poner la preparación  en un molde savarín aceitado y emparejarla. Llevar al frío hasta que solidifique.Desmoldar y servir acompañado de diferentes fiambres.

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