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Ingredientes:

100 gramos de spaghetti
1 ají rojo y 1 verde
1 cebolla mediana
200 gramos de brotes de soja
1 cucharada de aceite
1 cucharada de salsa de soja

Preparación:

Cortar los ajíes y la cebolla en juliana fina. Rehogar las verduras en el aceite y dejar  que se cocinen con la cacerola tapada. En este momento, agregar 2 cucharadas de agua.  Antes de retirar del fuego, agregar la salsa de soja y los brotes que deben quedar  crujientes. Cocinar la pasta al dente y mezclar con el resto de los ingredientes.

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