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Ingredientes:

Queso blanco cremoso, 1 pote grande
Muzzarella rallada, 200 gramos
Leche, 1 taza tamaño té
Fécula de maiz, 1 cucharada sopera
Ajo, 1 diente
Cerveza, 350 centímetros cúbicos

Para acompañar:

Cubos de pan, a gusto
Vegetales cocidos y crudos, 3 tazas, aproximadamente

Preparación:

Colocar el queso blanco, la muzzarella, la leche y la fécula de maíz en la licuadora y  licuar hasta integrar. Llevar el caquelón sobre el fuego y frotar con el diente de ajo.  Incorporar la preparación anterior.Verter la cerveza y llevar a fuego bajo mezclando  continuamente hasta que la muzzarella se funda y la preparación espese. Servir caliente  acompañando de vegetales y cubos de pan.

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