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Ingredientes:

8 presas de pollo

Para la marinada:

1/2 taza de jugo de limón
1/2 cucharadita de salsa chili o salsa picante
2  cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de miel
1 diente de ajo picado
2 cebollas de verdeo picadas
2 cucharadas de perejil
Sal, a gusto

Para la salsa:

1 zapallito cortado en cubitos
1 cebollita de verdeo
1 tomate picado sin piel ni semillas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino blanco
1/2 cucharadita  de azúcar
1/2 taza de perejil picado

Preparación:

Desgrasar bien las presas de pollo. Combinar todos los ingredientes de la marinada en un  bol y colocar el pollo adentro. Tapar con film  y refrigerar 3 horas o toda la noche.  Retirar el pollo y reservar la marinada. Calentar una plancha. Pincelar con aceite de  oliva y dorar las presas 4 minutos de cada lado. Echar un poco de la marinada durante la  cocción. Para la salsa, simplemente unir todos los ingredientes en frío. Servir las presas  con la salsa.

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