Ingredientes:
Azúcar, 1/2 taza tamaño té
Jugo de uva, 2 tazas tamaño té
Semillas de anís estrellado, 1 cucharadita tamaño té
Fécula de maíz, 1 cucharada sopera
Vino tinto, 1 taza tamaño té
Uvas verdes picadas y sin semillas, 3 tazas tamaño té
Hojas de menta, (para decorar), a gusto
Preparación:
Poner el azúcar, eljugo de uva y el anís estrellado envuelto en una bolsita de gasa en una cacerola. Llevar a fuego medio y dejar que rompa el hervor. Disolver la fécula de maíz en el vino y agregar a la preparación anterior. Cocinar a fuego suave, revolviendo continuamente, hasta que la preparación espese. Retirar del fuego y quitar la bolsita del anís. Distribuir en copas, alternando con las uvas verdes. Reservar algunas para decorar.
Llevar a la heladera hasta que enfríe. Decorar con el resto de uvas verdes y hojas de menta.