Dulce de tomate

admin 6 julio, 2010 1

dulce

INGREDIENTES:

•  1/2 kilo de tomates peritas
•  1 y 1/2 taza tamaño té de azúcar
•  Jugo de 1/2 limón

PREPARACIÓN:


Trocear los tomates en cuartos y eliminar el jugo y las semillas y licuar. Volcar en un tamiz o pasatodo y tamizar bien. Colocar la pulpa en una cacerola y añadir el azúcar y eljugo de limón. Cocinar a fuego mediano revolviendo cada tanto, hasta que tenga consistencia. Envasar en frascos limpios y esterilizados. Tapar y guardar en la heladera.