Helado de naranja

helado de naranja

INGREDIENTES:

• 1 sobre de gelatina sin sabor

SALSA:

• 200 centímetros cúbicos de jugo de naranja
• 2 cucharadas soperas de concentrado de naranja
• 100 centímetros cúbicos de agua
• 100 gramos de azúcar

CREMA:

• 400 centímetros cúbicos de crema de leche
• 200 gramos de leche condensada

DECORACIÓN:

• Gajos de naranja a gusto

PREPARACIÓN:

Mezclar los ingredientes de la salsa y cocinarlos a baño María hasta que se hayan disuelto bien. Dejar que rompa el hervor. Retirar, disolver en esta salsa la gelatina y dejar que se enfríe. Preparar la crema, batiéndola y añadir la leche condensada. Repartir la salsa en copas y, por encima, poner unas cucharadas de crema. Mezclarlo ligeramente. Servir bien frío y decorado con gajos de naranja.

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