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Para preparar este riquísimo postre ideal para degustar a invitados que amen el chocolate, se necesitarán los siguientes ingredientes, contados en proporción de 6 personas:
Para el chocolate: 150 gramos de chocolate, negro amargo, 100 centímetros cúbicos de crema de leche, 150 gramos de azúcar, y 3 huevos; para la salsa se precisarán 2 naranjas, y 100 gramos de azúcar; mientras que para el crocante habrá que tener 2 claras de huevos, 50 gramos de manteca, 50 gramos de azúcar impalpable, 50 gramos de harina y algo de azúcar impalpable extra.

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Si usted tiene una reunión de carácter informal, y no sabe que cocinar, puede sorprender a sus invitados, con una receta típica de Sudamérica, mas principalmente de Argentina, Perú y Chile.
Se trata de la tradicional Carbonada oriunda de los países cercanos al Río de La Plata.

Los elementos que se necesitarán para preparar esta sabrosa y nutritiva comida son los que se detallan a continuación: 4 choclos, 1 lata de duraznos en almíbar, media taza de aceite, 1 ají rojo, 200 gramos de puré de tomates, 1 ají verde, media cebolla, un kilo de carne de novillo, 4 papas, 2 zanahorias, 4 batatas, 1 lata de arvejas, 1 lata de de choclo desgranado, un caldito, y 1 kilo de zapallos o en su defecto de calabazas.

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Seguramente muchas veces escucho la frase ”mama ¿Qué vamos a comer?” y al responderla le dijeron “¿uh otra vez eso? Ya comimos el otro día”. Si quiere sorprender a sus hijos con una receta que le encantará y créame, los sorprenderá sin duda, aquí le brindamos como cocinar un plato que será el tema de toda la semana.

Le presentamos la receta del Pez espada con ensalada dulce. Para este plato necesitará varios ingredientes, que no son para nada difíciles de conseguir, y que seguramente tiene en su casa, excepto el pez espada, ya que si tiene uno estaría en un gran problema con la sociedad protectora de animales.

Bien, los ingredientes que se utilizarán son: 500 gramos de pez espada (esto variará según la cantidad de personas que coman en su familia), 2 huevos, un poco de pan rallado, sal y aceite.

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Para preparar este plato denominado rodajas de salmón para dos personas se necesitan los siguientes ingredientes:dos rodajas de Salmón grandes, una patata grande,una cebolla, un tomate, un pimiento verde o entreverado, un poco de vino blanco seco,algo de perejil picado, aceite de oliva, sal y pimienta.

Primero hay que cortar la patata como si se fuera a prepara una tortilla, mientras que la cebolla y el pimiento se deben cortar en aros. Luego hay que freir cada cosa por separado hasta que esten al punto justo.

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Si hay algo muy bueno y ventajoso que tiene la cocina, es su fácil adaptabilidad a cualquier época del año, y de la mejor manera posible. Cuando llega el calor inaguantable, hay que dejar de lado los pucheros, las pastas, y las comidas hechas en fogones, y apostar a platos mas sencillos, ligeros y de ser posible, frias por supuesto, para poder refrescarse mejor.

Sin duda las protagonistas indiscutibles en esta época son las verduras, hortalizas y frutas, que deben o deberían estar en casi todas las recetas. Aunque se trate por lo general de comidas mucho mas sencillas que las que se preparan en invierno, no por eso son menos nutritivos, ni menos deliciosos.

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Si tenés invitados en tu casa, alguna reunión familiar o una cena importante, y no sabes que cocinar, acá te facilitamos una receta que a pesar de llevar su tiempo, no es para nada difícil de preparar y con la que vas a quedar mas que bien ante tus invitados.

Para cocinar este riquísimo lomo relleno, primero poner el horno a 200°, lavar bien la manzana, sacarle el corazón y meter en ese hueco un trocito de mantequilla. Luego pinchar con el cuchillo varias veces la manzana, para que no se reviente con el calor, y colocar dentro de una fuente con agua la cual irá dentro del horno durante 25 minutos.

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