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Tallarines chinos

admin 4 Junio, 2010 0

tallarines

INGREDIENTES:

•   100 gramos de spaghetti
•   1 ají rojo y 1 verde
•   1 cebolla mediana
•   200 gramos de brotes de soja
•   1 cucharada de aceite
•   1 cuchara de salsa de soja

PREPARACIÓN:


Cortar los ajíes y la cebolla en juliana fina. Rehogar las verduras en el aceite y dejarlas que se cocinen con la cacerola tapada. En este momento, agregar 2 cucharadas de agua. Antes de retirar del fuego, agregar la salsa de soja y los brotes que deben quedar crujientes. Cocinar la pasta al dente y mezclar con el resto de los ingredientes.