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Ceviche de pescados y mariscos


ceviche

Ingredientes:

300 gramos de langostinos pelados
100 gramos  de vieiras
100 gramos de pescado blanco (mero, lenguado, salmón blanco)
1 litro de jugo de limón
1/2 kilo de  tomates cortados en cubos
1 kilo de cebolla blanca picada
2 chiles verdes picados

Preparación:

Cortar los langostinos y el pescado en cubos, agregar las vieiras. Rociar con el jugo de  limón y dejar macerar durante 15 minutos. Incorporar el resto de los ingredientes, mezclar  y enfriar bien antes de llevar a la mesa.

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