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Ingredientes:

Lechuga, 1 planta
Varitas de surimi cortadas en tiras, 200 gramos
Hinojo chico cortado en rodajas finas, 1/2

Para espolvorear:

Semillas de amapola, a gusto

Para el aderezo:

Mayonesa, 4 cucharadas soperas
Crema de leche, 100 centímetros cúbicos
Perejil picado, 1 cucharada sopera
Sal y pimienta, a gusto

Preparación:

En una ensaladera, acomodar las hojas de lechuga, las varitas de surimi y el hinojo.  Espolvorear con una parte de las semillas de amapola y reservar. Aderezo. En otro  recipiente, mezclar la mayonesa con la crema de leche y el perejil picado; salpimentar la  mezcla a gusto y colocarla en un bol pequeño o salsera. Servir la ensalada y presentar el  aderezo y el resto de semillas de amapola en dos recipientes pequeños.

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