Hamburguesa rápida de atún

Publicado por admin
27 Febrero, 2010

hamburguesa

INGREDIENTES:

Atún en aceite escurrido: 1 lata
Cebolla picada: 1 chica
Huevo: 1
Avena fina: 1/2 taza tamaño té
Perejil picado: 1 cucharada sopera
Sal y pimienta: a gusto
Aceite (para la plancha o sartén): cantidad necesaria

PARA SERVIR:

Pan para hamburguesas: 2
Mayonesa: cantidad necesaria
Lechuga cortada en juliana: a gusto
Tomate cortado en rodajas: a gusto

PREPARACIÓN:

Mezclar el atún, la cebolla, el huevo, la avena y el perejil. Salpimentar. Dividir en dos porciones y dar forma de hamburguesas. Cocinar en una plancha o sartén con un poco de aceite hasta dorar de ambos lados. Retirar y servir, en los panes untados con mayonesa, con la juliana de lechuga y rodajas de tomate.