Hamburguesas de atún

hamburguesa atun

Ingredientes:

  • 1 sobre de puré de patatas
  • 2 huevos duros
  • 2 latas de atún al natural
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de alcaparras picadas
  • Para rebozar: harina, pan rallado y un huevo
  • Aceite de oliva

Elaboración:

Preparar el puré según indicaciones del fabricante. Cuando esté templado, agregar el atún desmigajado, las cucharadas de mayonesa y alcaparras y los huevos picaditos.

Formar con las manos unas hamburguesas y rebozarlas con harina, huevo y luego pan rallado.

En una sartén colocar abundante aceite y cuando esté caliente freír las hamburguesas hasta que estén doraditas. Ir sacándolas y dejar escurrir el aceite sobre un papel absorbente.

Así que están las cosas pueden servirlas al plato con alguna ensalada. O si lo prefieren, colocarlas en un pan para hamburguesas, de esos con semillas de sésamo y  agregarle algunos pepinillos en vinagre, cortados en fetitas, algún tomatito cherry feteado, o lo que la imaginación de cada uno disponga.

Buen apetito!!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *