Individuales de palmitos y camarones

admin 27 abril, 2010 0

individuales

INGREDIENTES: (PARA 12 UNIDADES)

•  1 plancha de pionono
•  500 gramos de queso crema
•  2 cucharadas de mayonesa
•  1 cucharada de salsa golf
•  2 palmitos picados
•  150 gramos de camarones
•  100 gramos de salmón ahumado
•  50 gramos de alcaparras

VARIOS:


•  Cantidad necesaria de hojas de salvia

PREPARACIÓN:

Cortar la plancha de pionono en discos de 4 cm de diámetro. Mezclar el queso crema con la mayonesa y la salsa golf. Dividir en 2 partes y mezclar una con los palmitos y la otra con los camarones. Disponer un disco de pionono en un aro de 4 cm de diámetro, distribuir la pasta de palmitos, cubrir con otro disco y luego rellenar con la de camarones. Cubrir con el último disco de pionono y dejar enfriar durante 1 hora. Desmoldar y decorar con queso crema, un trocito de salmón ahumado y una alcaparra.

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