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Ingredientes:

100 gramos de queso fresco
100 gramos de uvas
100 gramos  de mandarinas
100 gramos  de ananá

Para la salsa:

1 cucharada de mermelada de naranja
El jugo de 1/2 limón,

Preparación:

Pelar todas las uvas, pero sin retirarles las semillas para que no se rompan. Pelar las mandarinas y separar los gajos de uno en uno. Pelar lel ananá, cortar dos rodajas y partir en trozos de unos dos o tres centímetros. Cortar el queso fresco en cuadrados. En palitos de madera para brochetas, alternar trozos de fruta y de queso fresco

Para la salsa:

Poner en un bol la mermelada con el jugo de limón y un poco de agua. Calentar hasta formar un almíbar (unos cinco minutos). Si se desea más dulce, una vez que el almíbar
esté frío, incorporar edulcorante. Servir con una cucharada sopera del almíbar.

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