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Ingredientes:

Chocolate para taza picado, 100 gramos
Monteca, 6o gramos
Esencia de vainilla, 1 cucharadita tamaño té
Azúcar, 3/4 de taza tamaño té
Huevos, 3
Harina, 1/2 taza tamaño té
Chocolate para taza picado, 1 taza tamaño té (150 gramos)
Nueces picadas, 1 taza tamaño té
Manteca, (para untar), cantidad necesaria
Helado de crema y salsa o charlotte de chocolate, (para acompañar), a gusto, (opcional)

Preparación:

Ubicar los 100 gramos de chocolate picado y la manteca en un bol. Llevar a baño  de María o microondas hasta que el chocolate se funda. Retirar y mezclar. Agregar la esencia de vainilla, el azúcar y los huevos. Mezclar. Incorporar la harina previamente tamizada, de a poco, a medida que se mezcla. Añadir la taza de chocolate picado y las nueces. Volver a mezclar. Poner la preparación en un recipiente cuadrado de 18 centímetros de lado apto para microondas. previamente enmantecado. Cocinar en microondas a potencia máxima (800 W) de 7 a 8 minuto (chequear a los 5 minutos). Debe estar cocido pero húmedo. Retirar. Dejar reposar 5 minutos. Cortar en porciones. Servir sólo o acompañado con helado de crema y salsa o Charlotte de chocolate.

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