INGREDIENTES:
* 3 manzanas rojas, cortadas en láminas
* 1 vaso de cognac
* 4 cucharadas de azúcar
* 1 cucharada de manteca
* 1/2 kilo de helado de crema
* 3 cucharadas colmadas de canela en polvo
* 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada
PREPARACIÓN:
Dejar ablandar el helado y mezclarlo con la canela y la nuez moscada. Llevarlo al freezer nuevamente. Untar una placa con la manteca y poner las láminas de manzana. Rociarlas con el cognac y espolvorearlas con el azúcar. Hornearlas de 20 a 30 minutos, hasta que estén doradas y crocantes. Servir las rodajas calientes con una cucharada de helado.
