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Ingredientes:

Leche condensada, 400 centímetros cúbicos
Fécula de maíz, 2 cucharadas soperas
Leche, 500 centímetros cúbicos
Yemas, 2
Esencia de vainilla, 1 cucharadica tamaño té
Gelatina de cereza o frambuesa, 1 caja
Gelatina de manzana, 1 caja

Preparación:

Colocar la leche condensada,la fécula de maíz disuelto en leche y las yemas en una  cacerolita. Mezclar muy bien hasta integrar. Llevar a fuego suave, revolviendo  continuamente, hasta que la preparación espese. Retirar del fuego y perfumar con esencia  de vainilla. Dejar enfriar cubierta con papel film en contacto. Preparar las gelatinas,  separadamente, con 1/2 taza menos de la cantidad de agua indicada los paquetes. Poner una  capa de gelatina de manzana en una copa y llevar a la heladera hasta que esté firme.  Retirar. Verter un poco de la crema y, encima, un poco de gelatina de cereza o frambuesa.  Llevar nuevamente a la heladera hasta que la capa de gelatina tome consistencia. Retirar.  Colocar otra capa de crema y, luego, la gelatina de manzana. Llevar nuevamente a la  heladera. Retirar. Incorporar el resto de crema y de gelatina de cereza o frambuesa.  Reservar en la heladera hasta el momento de servir.

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