Ingredientes:
Sandía sin cáscara ni semillas, 1 kilo
Azúcar, 1/2 taza
Crema de leche, 200 centímetros cúbicos
Leche condensada, 1 lata
Gelatina sin sabor, 3 sobres
Agua, 1 pocillo
Para untar:
Aceite, cantidad necesaria
Para decorar:
Hojas de menta, a gusto
Bolitas o cubos de sandía a gusto
Preparación:
Colocar en la licuadora la pulpa de sandia cortada en trozos, el azúcar, la crema de leche y la leche condensada. Licuar todos los ingredientes hasta que se hayan integrado. Pasar el licuado a un bol y agregarle la gelatina, previamente hidratada en agua y disuelta a baño de María. Mezclar. Volcar la preparación en un molde con aro central de 20 centímetros de diámetro o en moldes individuales untados con aceite. Llevarla a la heladera durante aproximadamente 5 horas, o hasta que esté firme y frío. Desmoldarla y decorarla con hojas de menta y bolitas de sandía realizadas con la cucharita para papas noisette o cubos de la misma fruta.
buEniSImo mI ñañaLO hIZo y le quedo Genial…!!!!! publiquEn mas POStrES hEchos COn sanDia x q es buEnaza…!!!!!!
Hola. Tengo unas preguntas.
1) Cuánto es «una lata» de leche condensada? Viene de 250gr., 400gr, y 750gr. Es un rango muy amplio ¿cuál es el que debo usar?
2) Sobres de gelatina de qué cantidad? (pregunto por las mismas razones que antes).
Gracias.
Germán, la lata de leche condensada es de 250 gramos. Cada sobrecito de gelatina pesa 7 gramos. Espero haber sido útil.
Saludos
Anita