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Receta imperdible de Torta de Limón

blogerredas 15 Diciembre, 2012 6

Si estáis buscando una receta para sorprender a sus amigos o familiares está realmente es una receta imperdible, su sabor es exquisito, liviano y recomendable para una ocasión importante.

Deguste esta maravillosa torta de limón.

 

Torta de Limón

 

Ingredientes:

Bizcochuelo:
Huevos, 4.
Azúcar, 2 tazas.
Aceite de girasol, ½ taza.
Limones, 3.
Esencia de vainilla, a gusto.
Harina leudante, 2 tazas.

Relleno

Azúcar ¼.
Maicena 3 cucharadas soperas.
Agua, 1 taza.
Yemas, 2.
Jugo de limón exprimido ¼.

 

Receta de Torta de Limón



 

Preparación:

Para preparar esta receta imperdible de torta de limón, debéis comenzar con la preparación del bizcochuelo. Batir los huevos junto con el azúcar, luego incorpore de forma inmediata la esencia de vainilla a gusto, aceite de girasol, ralladura de un limón y el jugo exprimido de dos limones. Integre la harina de forma delicada al preparado anterior. Enharine una placa y coloque la mezcla elaborada, a horno medio durante media hora aproximadamente.

Una vez retirada del horno, la torta de limón, podéis comenzar con el relleno.

Primeramente debéis mezclar e integrar bien 3 cucharas de maicena, 1 taza de agua y el azúcar necesaria. Coloque a fuego medio revolviendo varias veces evitando que se pegue hasta que se vuelva cada vez más espesa, inmediatamente colocar las 2 yemas y mezclar con rapidez. Una vez espeso debéis apagar el fuego y colocar el jugo de limón, para que se forme la pasta de limón.

Corte la torta en dos, coloque el relleno y está terminada esta receta imperdible.

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