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Ingredientes:

100 gramos de manteca
5 cucharadas de azúcar negra
1 lata de ananá

Ingredientes para la torta:

200 gramos de mantec
200 gramos de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
250 gramos de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear

Preparación:

Prender el horno a tempertura moderada. Distribuir los 100 gramos de manteca en el fondo de  una tortera de 24 centímetros de diámetro. Distribuir sobre la manteca el azúcar negra y  por último las rodajas de ananá. Preparar la torta, batiendo la manteca con el azúcar a  blanco. Agregar los huevos de a uno, mientras se continúa batiendo, perfumar con la esencia  de vainilla, retirar de la batidora y añadir la harina y el polvo para hornear, de a poco,  mezclando con una espátula. Volcar el preparado sobre las rodajas de ananá. Emparejar con la  espátula y cocinar en horno suave 1 hora aproximadamente.

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