Ingredientes:
Aceite, 5 cucharadas
Carne, 700 gramos
Cebollas medianas, 3
1 cucharadita de paprika
1 cucharada al ras de harina
1 taza de agua caliente
1/2 vaso de vino
1 hoja de laurel
Sal y pimienta, a gusto
1/2 taza de crema de leche
Preparacion:
Se corta la carne en daditos y se dora en una cacerola con aceite. Agregar las cebollas picadas y dejarlas rehogar. Condimentar con paprika y agregar una cucharada de harina. Mezclar la preparación. Añadir el agua caliente, el vino y la hoja de laurel. Salpimentar y dejar cocinar lentamente hasta que la carne esté bien tierna. Agregar la crema de leche antes de servir.