Ensalada napolitana
INGREDIENTES: • 2 berenjenas en rodajas • 3 zapallitos en rodajas • 2 ajíes morrones • 2 cebollas de verdeo…
Comidas
Read More
Spaëztle con salsa de cebollas caramelizadas
INGREDIENTES PARA LA MASA: • 400 gramos de harina • 4 huevos • 1 cucharada de aceite • 1 vaso…
Pollo escabechado
INGREDIENTES: 1 pollo grande cortado en trozos y sin piel 1 cabeza de ajo 1 cebolla picada 20 granos de…
Conejo con pimientos
INGREDIENTES: * 1 conejo entero al menos 1,5 kg. cortado en trozos pequeños y regulares * 4 pimientos de diferentes…
Rosbif con ananá
INGREDIENTES: * 1,200 kg de rosbif * 4 dientes de ajo * 1 ramita de ajedrea * 1 manojo de…
Crepes con flores de calabacín y tocino
INGREDIENTES: * 125 gramos de harina * 1/4 litro de leche * 2 huevos enteros y yema de huevo * …
Lomo de cerdo al estilo inglés
INGREDIENTES: * 4 rebanadas de lomo de cerdo * 4 rebanadas de 100 gramos cada una de queso cheddar * …
Conejo all’ischitana
INGREDIENTES: * 1,200 kg de conejo en trozos pequeños * 40 gramos de jamón picado * 1 cebolla * 2…
Solomillo de cerdo al oporto
INGREDIENTES: * 600 gramos de solomillo de cerdo cortados en filetes * 1/2 taza de vino Oporto * 3 ramitas…
Bacalao estofado
INGREDIENTES: * 400 gramos de bacalao * 1 kg de papas * 4 tomates * 2 cebollas * 1…