Colita de cuadril en escabeche
INGREDIENTES: • Colita de cuadril: 1 grande (aproximadamente 1,500 kg) • Sal: a gusto • Aceite: 1 taza tamaño té…
Recetas de cocina casera, asados, guisos, postres, recetas tradicionales de cocineros
INGREDIENTES: • Colita de cuadril: 1 grande (aproximadamente 1,500 kg) • Sal: a gusto • Aceite: 1 taza tamaño té…
INGREDIENTES PARA LA BASE: Puré de papa: 500 gramos Supremas de pollo cocidas y desmenuzadas: 2 Sal y pimienta: a…
INGREDIENTES: Peceto: 1 de aproximadamente 1,200 kg Sal y pimienta: a gusto Aceite: 1/2 pocillo Papas medianas cortadas en rodajas:…
INGREDIENTES: Aceite: 2 cucharadas soperas Ajo picado: 2 dientes Tomates triturados: 2 latas Zanahoria cortada en cubos: 1 Camarones limpios:…
INGREDIENTES PARA LAS ALBÓNDIGAS: Miga de pan: 1 taza tamaño té Leche: 1/2 taza tamaño té Carne picada: 750 gramos…
INGREDIENTES PARA LA MASA: Claras: 3 Leche: 2 tazas tamaño té Aceite: 1/2 taza tamaño té Yemas: 3 Almidón de…
INGREDIENTES: Bifes de lomo gorditos (tournedos): 6 Sal y pimienta negra recién molida: a gusto Harina: 4 cucharadas Manteca: 40…
INGREDIENTES: Pulpa de cordero: 1/2 kilo Alcauciles: 2 Jugo de 2 limones Aceite de oliva: 3 cucharadas Ajo: 1 diente…
INGREDIENTES: Tapa de asado de novillo: 500 gramos Hongos secos: 50 gramos Manteca: 50 gramos Carne picada: 200 gramos Seso:…
INGREDIENTES: • Aceite: 1/2 pocillo • Ajo cortado en láminas: 3 dientes • Tomates cherry: 500 gramos • Ciboulette picada:…