Pollo dulce picante
INGREDIENTES: • 8 presas de pollo PARA LA MARINADA: • 1/2 taza de jugo de limón • 1/2 cucharadita de…
Comidas
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Estofado dublinés
INGREDIENTES: * 500 gramos de salchichas * 250 gramos de panceta magra * 300 cm3 de agua * 6 papas…
Trucha ahumada con crocante de batata y salsa de repollo y manzana
INGREDIENTES: * 4 tajadas de trucha ahumada * 2 batatas peladas * Hojas de eneldo * 4 cucharadas de manteca…
Fideos cortos con albondiguitas de carne
INGREDIENTES: • Carne picada: 250 gramos • Cebolla picada: 1 • Huevo: 1 • Miga de 1 pancito remojada en…
Cavatelli de calabaza con salsa de berros
INGREDIENTES PARA LA MASA: • 250 gramos de calabaza hervida y bien escurrida • 350 gramos de harina • 2…
Camarones al vapor
INGREDIENTES: • 2 tazas de camarones • 4 cucharadas de aceite de oliva • 1 diente de ajo picado • …
Carré de cerdo mechado con salsa, ananá y jamón
INGREDIENTES: • 1 carré de cerdo de aproximadamente 1,800 kg • 25O gramos de panceta ahumada • 1 taza de…
Niditos de polenta
INGREDIENTES: • Agua, 1 litro y 800 cm3 • Sal gruesa, 1 cucharada • Harina de maíz, 300 gramos • …
Envuelto fresco de vegetales y surimi
INGREDIENTES: • Zanahoria rallada: 1 • Apio picado: 2 tallos • Pimiento verde cortado en Juliana: 1 • Pimiento rojo…
Guiso de carne y arroz
INGREDIENTES: Arroz, 1 taza Carnaza de nalga, sin grasa ni nervios, 1/2 kg Aceite, 6 cucharadas Harina, para rebozar, cantidad…