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Lay’s Mediterráneas, las patatas con aceite 100% oliva
Lay’s Mediterráneas, las patatas con aceite 100% oliva Las patatas de bolsa son un aperitivo que siempre apetece, pero es en épocas como el verano cuando nos gusta más tumbarnos en el sofá y
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¿Cómo se corta un buen jamón?
Aunque ahora existen máquinas que cortan el jamón, yo siempre he creído que el buen jamón se debe cortar a cuchillo, tal y como dictan los cánones. Sería una pena perder esa buena costumbre
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Paté al coñac
INGREDIENTES: • 250 gramos de leberwurst • 2 cucharadas de cognac • 2 cucharadas de cebolla rallada • 2 cucharadas de crema de leche • 1 cducharada de mostaza • 1/2 sobre de gelatina
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Individuales de palmitos y camarones
INGREDIENTES: (PARA 12 UNIDADES) • 1 plancha de pionono • 500 gramos de queso crema • 2 cucharadas de mayonesa • 1 cucharada de salsa golf • 2 palmitos picados • 150 gramos de
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Pañuelitos de queso azul
INGREDIENTES: 1 plancha de pionono RELLENO: • 700 gramos de queso crema • 400 gramos de queso azul • 1 ramita de blanco de apio • 100 gramos de nueces picadas VARIOS: • Cantidad
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Bocconcinos con vinagreta de hierbas
INGREDIENTES: Tomates peritas: 4 Bocconcinos: 12 Pepino rallado: 1 PARA LA VINAGRETA DE HIERBAS: Romero: unas hojas Perejil picado: 2 cucharadas soperas Hojas de albahaca picadas: 3 cucharadas soperas Sal y pimienta: a gusto
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Masitas de queso gruyer
INGREDIENTES: Harina: 350 gramos Manteca a punto pomada: 190 gramos Sal y pimienta a gusto Queso gruyer rallado o procesado: 250 gramos Yemas cocidas y tamizadas: 2 Crema de leche: 75 cm3 Huevos: 2
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Tomates con mousseline de pavita
INGREDIENTES: * 5 tomates MOUSSELINE: * 1 pechuga de pavita cocida * 3 cucharadas de mayonesa * 2 cucharaditas de ketchup * 1 cucharada de vino blanco * 250 gramos de queso crema *
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Áspic de queso
INGREDIENTES: 100 gramos de queso roquefort picado 100 gramos de queso fontina rallado grueso 1 pote de crema de leche 3 cucharadas de coñac 150 gramos de ricota 1 sobre de gelatina 1/2 taza
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Torta esteña
INGREDIENTES: 1/2 kilo de queso gruyer cortado en tajadas finas 200 gramos de crema de leche 2 manzanas deliciosas Un poquito de sal Pimienta negra recién molida, a gusto 4 cucharaditas de albahaca fresca
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